第72节

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最终放上太阳蛋，番茄片，火腿片，撒上葱末，大功告成。

站在旁边看的夏太太和保姆，只觉得专业厨师终究是专业厨师，做菜的精髓旁人不看都不懂，即使看了也不太懂，怕是学起来像邯郸学步。

几碗面条汤端出来送到餐桌上。

夏实秋最先坐好了位置，准备好了拿筷子，分给对面的爷爷一双。

接过孙子递来的筷子，夏老爷子看起来有些迟疑：“这好吃不？”

以为是夏太太做的，自己儿媳妇什么个手艺夏老爷子很清楚。再说他老人家不是很饿，犯不着专门吃手艺不好的人做出来的夜宵。

“你一闻不就知道了。”夏实秋说。

这孙子，从小说话都是这么不客气的。夏老爷子眯眯笑嘻嘻的双眼，不过孙子确实没有说错，这味儿他是闻到了。从厨房里飘出来的rou香、蛋香、面条香，处处诱人。让他好生疑惑，什么时候自己家儿媳妇的厨艺变好了。

味道香是一回事，等面条上桌端到他这老人家面前，夏老爷子吃一惊：小小一碗面条汤，这卖相完全不逊色于外面的老字号。

清亮不油腻的汤色，番茄红和葱末绿的色彩斑澜，太阳蛋是煎得又嫩又香，两片小火腿不软不硬表面焦香。

不是什么山珍海味，硬是做出了一道顶极菜品的成色来。

拿起筷子，夏老爷子夹起看起来最诱人的太阳蛋，咬上一口。中间半熟的蛋黄露出蛋黄汁，加上煎香的蛋白，口感是软硬混搭，像是一口牛奶混上了煎饼一样，脆脆的，软糯糯的，浑厚到叫人一口满足所有味觉。

吃了一口太阳蛋，夏老爷子是舍不得吃完下面的，赶紧先再尝尝其它。

筷子夹起番茄片和火腿片叠加起来。可见这老爷子也是很会吃的一个人，知道rou和菜一块吃最好吃。两者相搭进入嘴里。也是因为有了太阳蛋完美的体验口感，老爷子很相信这碗面条汤里这两样东西一块吃一样会好吃。

番茄加火腿，果然是妙极了。

番茄只过一遍水油，保留了外层的脆，中间里头的嫩。番茄最营养的番茄红素是要进入油中才能提取，因此龚夏雅是把番茄片给煎过的。这一煎，番茄本身的青涩味被煎香全覆盖掉了。火

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