第2节

：“薛娘子既然经营酒店，应该知道我朝严禁售卖私酒。京城除了七十二家正店可以买官方的酒曲自酿酒之外，其他店是不许自酿酒的。你若是自己喝也就罢了，但要是公开贩卖，那是绝对不行的。”

薛盈内心咯噔一下，忙忍住腹诽赔笑道：“当然当然，我不敢违背朝廷的规矩，这酒是平日过节自己喝的，今天一时高兴便拿出来与众街坊分享。以后我会格外注意的。”

李维这才点点头，薛盈也不敢再劝他喝酒。她对李维的观感实在不佳：他可真是既严苛又古怪的人。

虽然如此，却并不影响薛盈打赢官司后的愉悦心情。她将店内收拾好，笑问沈瑶：“饿不饿，我们来做胜rou夹吧？”

沈瑶各种夹子吃了不少，但从没听说过有胜rou夹，忍不住问：“什么是胜rou夹，比rou夹还好吃吗？”

薛盈笑道：“我还是和道圣庵的姑子学的方子，胜rou夹是以冬笋、蘑菇、松子、核桃做馅，吃起来比rou还香呢。”

沈瑶很感兴趣，忙去和面。薛盈将核桃仁泡入温水中，去掉外皮捣成绿豆大的碎粒，又将松子去壳搓净褐衣。冬笋、蘑菇切厚片入沸水略焯，切成小丁。

待这些材料冷却后，薛盈将它们混在一起，又加入少许莳萝籽、盐、酒、酱油和芝麻油搅拌均匀，馅料便备齐了。