第10节

、豆豉、芝麻油等调料。

那一厢陈娘子已经将面和好了。薛盈见王娘子通过用力搅拌，已经成功分离出洁白莹润的奶油，厨房内奶香四溢。

陈娘子笑问：“这是打算做滴酥鲍螺吗？只可惜我手笨，挤不出螺蛳样的纹溜。”

薛盈笑道：“留一半做滴酥鲍螺，剩下的一半我打算和进面里，这样烤出来的饼皮更酥香。”

陈娘子佩服地看了薛盈一眼，在面中加入几块奶油开始用力揉，直到把油脂充分揉到面里去才罢手。她随口问薛盈：“是要把rou馅都放到面饼里吗？”

薛盈摆手道：“我来吧。面饼太大，容易受热不均匀，还是小一点好。”

等到面醒好后，薛盈把面切成六个大小一致的剂子，再擀成牛舌型，在上面刷上一层薄薄的羊油，然后抹上羊rou馅卷成卷，饼胚便做好了。王娘子也给砖炉烧好了火，小心将饼胚放入烤制。

陈娘子笑道：“虽然入了秋，天气还是热。羊rou火力大，我再做几碗冰雪冷元子降降火吧。”

陈娘子将黄豆炒熟去壳磨成豆粉，加入蜂蜜拌匀，又加适量的水揉成圆圆的小团子，再倒入冰水，冰雪冷元子便做好了。橙黄的团子配上晶莹的浮冰，看上去格外赏心悦目。

古楼子也烤好出炉了，金黄的饼皮裹着丰富的馅料，一股浓烈的奶香和rou香扑面而来，王娘子暗暗咽下自己的口水。

因古楼子和冰雪冷元子都要现做现吃，薛盈迅速将它们放入食盒，嘱咐送餐的婢女道：“一定要快些送到，冷了就不好吃了。”

今日的晚饭刚一摆在食案上，刘景年当即喜形于色：“是古楼子，我好久没吃过了，上次还是在东鸡儿巷郭厨吃到合心意的古楼子。”

只是眼前这一份古楼子未免袖珍了些，刘景年迟疑着用手抓了一份品尝，刚一入口有nongnong的奶香在舌尖萦绕，经过充分的烘烤，古楼子的饼皮酥脆，馅料软嫩多汁，有羊rou特有的丰腴鲜美，还带着胡椒的刺激辛辣。刘景年一连吃了好几块，正打算去抢最后一块，却被李维不动声色夺了去。

刘景年有些诧异，他什么时候也这么贪嘴了，却见李维虽然还是那副斯文高冷的样子，但吃得却很快，不过片刻功夫，那块古楼子便下了肚。

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