汴京珍馐娘子(美食)
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第13节

几年没见,或许薛盈长大性子变扭捏了也未可知,薛纬笑笑道:“你可别不好意思,真的看上了谁,我便替你做主去议婚。要不然我这一走,下回还不知何时才能再见。”

“真的没有。”薛盈非常无奈:“叔祖还不知道我,从小无拘无束惯了,一旦嫁人上有公婆,中有小姑子小叔子和妯娌,还要相夫教子,这日子我实在过不惯。现在一个人清净自在,又日日有美食美酒相伴,疯了才要给自己找这个麻烦。叔祖不也一个人过得很好嘛。”

自己这个侄孙女的性子,果然几年如一日没有变。薛纬咳嗦了一声道:“话虽如此说,可女子毕竟不同与男人。”见薛盈眉毛一挑又要反驳,忙摆手道:“罢了罢了,我说不过你,你自己看着办吧。”

薛纬本是旷达之人,思想并不像一般士人那样保守,见薛盈执意不愿也就罢了,叹道:“你这个执拗的性子,简直跟你祖父当年一模一样。”

薛盈的好奇心被勾起,问道:“叔祖,爹爹很少跟我提起祖父,只说他和叔祖一样是个商人。祖父是做什么生意的?”

薛纬愣了片刻方道:“你祖父比我年长许多,所以我们并无太多交集。他是做大生意的,比我做的生意大多了。”

“那。”薛盈眨眼又问道:“祖父既然这么厉害,为何后来家境一落千丈了呢。”

薛纬淡淡一笑道:“这有什么可稀奇的,所谓登高必跌重,商场如战场,那里有常胜之理?”

薛纬明显不想在这个话题上多谈,转而问道:“我远道而来,指点了你半天肚子也饿了,你打算做什么菜来招待我呀?”

薛盈笑了,薛纬虽然嘴上挑剔,可是每次来都要指定自己做菜,可见自己的厨艺也是入了他的法眼的,忙识相地问:“叔祖想要吃什么?”

“前些日子在扬州吃了一味熝鸭,味道当真不错,干脆做一只鸭子给我吃吧。”

“好嘞。只是熝鸭用时较长,叔祖得耐心等等了。”

薛盈特地去后厨找了一只新鲜肥大的鸭子,去除碎毛后洗净沥干,用花椒盐里里外外仔细涂抹一遍,又撒上少许黄酒。提前将鸭子腌制入味。

那一厢沈瑶已经把秸秆放入砖炉内点燃,等到转炉内壁烧成了灰白色,便将火熄灭,迅速把鸭胚取出放在炉中铁罩上,沈瑶随之关上

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