第39节

差距在那里。”

薛盈此时明白吴娘子为什么让她在房外等待这么长时间了。吴娘子是用韭菜做配菜去炒鳝鱼的，鳝丝划得很长，卖相更好一些，而且蒜香和椒香味更浓郁。

薛盈忙夹了一筷鳝丝品尝，口感鲜爽滑嫩之余，还带着丝丝丰腴，韭菜气味浓烈，进一步烘托了鳝丝的鲜美，又给鳝丝带来了一抹浓香。吴娘子做的这道南炒鳝，把鳝鱼的鲜味发挥到了极致，非大家不能办，薛盈做的南炒鳝与之相比，就显得有些小家碧玉了。

薛盈由衷地赞道：“娘子做的果然比我强多了，刚刚说我放的油不对，娘子这道菜里是加了猪油吧？”

“对了。”吴娘子难得露出一丝笑容：“做南炒鳝就是要浓油赤酱，将各种材料的味道发挥到极致，猪油更能衬托鳝鱼的鲜美。另外蒜泥不要提前放，鳝丝炒好装盘后再放，然后撒入胡椒粉，顺便再淋上少许热油，蒜泥和胡椒的香气会更浓郁。”

薛盈摆出一副受教的神情，连连赞道：“娘子真是高手，可知我这么多年都是坐井观天了。”

吴娘子淡淡道：“过奖了，其实这道菜的做法，我也是从别人那里学来的。”

宫中居然还有高手，薛盈对此大感兴趣：“那个人是谁呀？”

吴娘子的神色重新陷入沉郁：“也是先皇后宫中的司膳内人，她做鳝鱼最拿手，已经辞世多年了，算是我的师傅吧。”

“哦。”薛盈略感失望，忽又内心一动道：“我也想拜娘子为师，娘子若不嫌弃，便收下我这个徒弟吧。”

吴娘子再次沉下脸来：“你想多了。我一个人清静惯了，不收徒弟，你回去吧。”

薛盈恳求道：“娘子是嫌我资质不够吗？娘子放心，我一定会勤学苦练的。”

吴娘子冷声道：“你求我也没用，回去吧。”说完，竟是起身将薛盈推了出去，随手将房门重重地关上了。

薛盈觉得有些失望，她入宫时间不长，也就和夏清关系最亲近，便将自己几次三番吃闭门羹的经历向她稍稍提了两句。

夏清笑笑道：“吴娘子这个人，就是这幅孤僻的性子，这两年越发古怪。她肯给你传授南炒鳝的做法，就已经是格外给面子了。”

薛盈的神色颇有些郁郁：“从这一道菜，可以看

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