再过一下凉水,取出装盘备用。
锅中留一碗水,加入糖霜,煮沸后不停搅拌,直到糖霜融化,汤汁彻底粘稠,然后把汤汁淋到山药上,一道蜜汁山药便做好了。
这时白米饭恰好也蒸熟了,薛盈麻利地将饭盛出,与菜肴一起摆在食案上,简单快捷的午餐便准备好了。
已经错过饭点了,李维着实有些饿,忙夹了一篇rou送入口中,rou片过了油,吃起来滑嫩鲜香,又经过清汤熬煮,油脂被分解,比一般的炒rou片口感更清爽,却绝不寡淡。连汤rou片里的木耳和蘑菇也很吃,因充分吸收了汤汁,入口既有rou香,又有菌类的鲜爽,当真滋味无穷。
薛盈最喜欢连汤rou片的汤汁,又酸又辣十分爽口,还带着猪rou汤的鲜美,与清淡的白米饭正好相配。薛盈把汤汁和rou片浇在米饭上,不大一会儿功夫,半碗饭便已经下了肚。
李维用餐一向保持着优雅的姿态,可速度却很快,没过一会儿,那碗连汤rou片便见了底。
吃完了滋味鲜爽的连汤rou片,薛盈又夹了一块蜜汁山药清清口。因为山药焯水时间并不长,所以吃起来脆脆的,还保留着山药黏滑的质感,配上冰糖清甜可口,是一道很讨喜的甜菜。
早春的天气还有几分寒凉,吃过热乎乎连汤带菜的午餐后,薛盈觉得全身上下渐渐暖和起来,手脚也没那么冰冷了。
刘胜帮忙收拾好碗筷,李维沉声道:“我们赶紧走了,我明天一早便单独面圣,详细诉说令祖的冤情。”
薛盈眉头微皱:“可是此案涉及大娘娘,碍于孝道,官家恐怕亦不便出面吧。”
李维冷声道:“君之视臣如草芥,则臣视君如寇仇。令祖和大娘娘虽然有君臣之分,但大娘娘将其无故毒杀,就是有罪之人,无论如何都不能逃脱惩罚。更何况,瑞庆皇后暴亡,官家本就对大娘娘有疑心。”
说道这里,李维内心一动,忽得压低了声音道:“对了,昨夜张殿直到访,指明令祖死于望月鳝之毒,我当时觉得豁然开朗,急着去再次检验尸体,根本没来得及多想。可是现在回过神来,张殿直不过一女官,一不懂医术,二不懂仵作验尸,她是如何得知望月鳝的毒发情状的,除非……”
薛盈再次想起了吴娘子留给自己的那本菜谱,心里涌上阵阵寒意,脱口
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