第20节

求婚？但是他们已经算是夫妻了呀，不管了，她对这个夫君还是挺满意的。

只是两人相处也没多久，以后的事情谁也说不准，现在答应了也不能证明什么。

“以后再说吧。”

沈六郎等了好久，没想到是这个回答，不过媳妇没拒绝，说明心里还是有自己的，这样想着又打起精神来。

因为在外面没过多大会，回到家也不晚，于氏没问两人怎么样，看表情就知道，两人比在家粘糊多了。心想自己真是个好婆婆，不阻拦儿媳和儿子亲近，于氏很开心的拦住孩子，没让他们去打扰徐芷。

徐芷没看孩子，因为要做其他的，叫着沈六郎，两人去西院逮了六只公鸡，回来以后沈六郎动手宰了。

徐芷想先做三种鸡，脆皮鸡、口水鸡和烧鸡，三种鸡的做法不同，但是刚开始煮的时候可以一锅。

屋里有口大锅，静婶做饭要用，徐芷让沈六郎把鸡

拿到后院处理。

烧一锅开水，鸡放干净血以后，滚水拔毛，洗干净放进锅里煮，水里加上盐、八角、花椒什么的，锅底下放了几块大木头，两人去弄别的。

做红油，在店里没做多少，而且店里也要用，就没拿来。

前半段没什么，到用热油浇辣椒的时候，沈六郎抢过去了，徐芷做他看着揪心。徐芷没跟他抢，在一边指导着，所幸不难，上手就会了。

弄好以后鸡已经被煮的有七八分熟了，捞出来两只抹上用盐、麦芽糖和醋调制的酱汁，这两只是做脆皮鸡的。

另外四只熟了再拿出来，两只控水，两只放进凉水里冰着。

现在开始调制口水鸡的酱汁就行，口水鸡的酱料麻烦点，红油、蒜末葱花、酱油、白糖、盐，再加上胡椒粉和香油，最后加一勺鸡汤搅拌均匀。

好了以后浇在从凉水里拿出来的已经剁好了的鸡块上，稍微改动一下的口水鸡就做好了。正宗的口水鸡是鸡大腿，只是现在如果只用鸡大腿剩下的部位也没有合适的方法卖出来，相当于整个鸡只卖两只鸡腿，太亏了。

最简单的是烧鸡，控干净水以后放进锅里，隔着绿茶和白糖蒸上片刻就好。

这两种都做好以后又把做脆皮鸡那两只拿过来抹了一

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