第317章 中

试都是当场发挥，考官都看着呢，而且做菜不似科举考试，就算提前知道了考题没有一定的实力也不一定能第一。

所以相对来说，并没有那么严格。

“快点快点，要迟到了。”

磨磨唧唧搞得跟生死离别似的，张虎实在受不了了，多大的功夫，用得着吗！

终于在张虎的催促下，由槿挥了挥手进赛场了。

比赛很快开始，跟初试差不多，中试也分三场，今天第一场。

相对来说，第一场比试看着好像没什么技术可言，在规定的时间内，做的菜越多，分越高。

当然了，也不是随随便便的做菜。

比赛时间是两个时辰，规定了一系列的菜单，参赛者在规定的时间内按照菜单尽可能的做出更多的菜。

说的通俗一点，就是比快。两个时辰内做的越多，得分越高。

别看考题只规定了数量，真要是只为了追求数量做出来的东西却完全不能下口，那也是不行的。

食试比试最基本的原则就是味道，今天这场比试也一样，不说做的多好吃，你起码得在兼顾数量的同时，将口味也保证在正常水平。

由槿看了一眼台子中央醒目排列的菜单，大概有六七十道菜，食材都备好了放在四周，由槿一眼扫过去，心里大概就有数了。

两个时辰，以她的速度做出三十道菜没问题。

菜单出的也刁钻，荤菜素材甚至小点心混在一起，参赛者在一开始就要清楚自己能做多少菜，刚开始就规划好怎么做。

这很考验厨师的综合素质，如果真的按菜单来傻傻的一个一个炒，折腾一上午能出来十个菜就错了。

心里有了底，由槿就开始动了。

刚听到考题的时候，大多数参赛者都是蒙的，完全没想到今年的考题会这么的……宽泛。

只说要数量，尽可能的多。

也不说清楚口味方面有什么要求，随便做出来的菜也行？

一道菜的烹饪时间对口味有着极大的影响，可是考题出的这么……

很多人一时之间都拿捏不好。

怕做的

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