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【网红厨神养成系统】:现在怎么样了?
于小荣挠了挠头:【没有,是我瞎猜的了。】
隔了一会,系统又回复道:【方明浩今晚要是还不吃饭,明天就收回你的侧卧。】
于小荣:……
心里叫苦不迭,于小荣只得暂时放弃了正看的津津有味的一本《炒饭大全》,一头扎进了厨房,早点准备晚饭。
先动手焖了一大锅米饭,在带着清香的白色蒸气里,于小荣开始认真地切着葱花。昨晚下播后他回看了录像和弹幕,已经有些弄明白自己人气突然飙升的原因,一是因为厨具好,二是因为食材好。但仔细想想这两样好像都跟自己没什么关系,倒是方明浩最后说的那句“油苦了”让于小荣一直耿耿于怀。
椒盐葱花本是他的绝活,只是其中的火候太难掌握。葱花本来就易糊,爆香的时间太长可不就是苦了,所以一般人做蛋炒饭都是临出锅时再放葱花。为了实现蛋炒饭里多层次的味道,于小荣练了多年才终于想出加松仁的秘方。被松仁特殊的油香一压,一般人就不太会注意到火候稍过的葱花,更没人与他说过油苦的事儿。
但昨天被方明浩一句话点出来,于小荣突然就惭愧了,越想越觉得自己前十年的炒饭真是白做了。今天在房间的书柜里翻找半天,一直在找爆葱的方法,已得了几个偏方,这就要一一试做,看看好用不好用。
第一次,他在油二成热时就加了葱花,葱是不糊了,但也没了炝锅的香气。
第二次,他在加葱花前先加了白葡萄酒,有效地防止了焦糊,但饭里带了一股微微酸味,实在难以令人满意。
第三次,他将葱切的更大些,葱块一大便有效地避免了糊的快的问题,但做出来卖相实在不好,看着炒饭里的大葱条,他自己都不想尝了。
……
就这么着,于小荣试了一个下午,时间飞逝,浑然不觉。直到他被自己的炒饭撑的打饱嗝时,门铃声又响了。今晚的食材已经到了,再一看表,晚上六点二十五,离他和萧斐说好的直播开始时间还有五分钟,方明浩正在沙发上打着呼噜。
差点忙过点儿了,于小荣赶忙拿出手机,刚进自己直播间看了一眼,然后他又退了出来
点错了吧?
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