话落,林清眠不在搭理呆滞的赵文星,动作麻利地处理食材。
肝腰加调料腌制、青笋豌豆尖等配菜切好备用,然后提前把炒菜用的调料兑好,每一个步骤都明明白白毫无遮拦。
然后就是开炒。
林清眠做肝腰合炒习惯用猪油,赵文星这里并没有准备,所以他直接切了块白rou剁成沫,小火煎出猪油,然后把剩下的猪油渣捞了出来,调大火开始炒。
这道菜必须是急火快炒,翻炒过程看似很短很简单,但是对厨师的火候考验极大,差几秒钟,菜的口味都会有很大的区别。
林清眠倒入腌制好的肝腰快速滑散,下辅料、调料、翻炒,整个过程一气呵成。
等赵文星被翻炒过程中的香味催出馋虫时,一道卖相完美的肝腰合炒已经装盘了。
泛着淡茶色的肝腰,搭配上色泽鲜艳分明的青笋和碗豆尖,浓郁的香味像潮水一样,瞬间把赵文星包裹起来,令他口水不停分泌,肚子里的馋虫叫嚣着想要品尝。
这,真的是林清眠做出来的?
赵文星表情呆滞,内心质疑,馋虫却盖过了一切,身体先于大脑做出选择,迫不及待夹了一大筷子送进嘴里。
香辣可口的味道弥漫在舌尖,肝片的嫩和腰花的脆同时在口腔中爆发,咽下去之后,唇齿之间仍然残留着香味,回味无穷。
赵文星顾不上说话,一口接着一口,大快朵颐。
林清眠却不动筷子。只看菜色就知道,这道菜火候差了点,毕竟这具身体不是自己的他还没有完全适应,对星际的厨具也不够了解,不可能做到完美。但做出来的菜,也差不多能吃。
而林清眠差不多能吃的标准,放到赵文星那儿,就已经香的要掉舌头了。满满一盘菜,眨眼间就被赵文星解决的一干二净。
吃完之后,赵文星意犹未尽地嘬着筷子上的菜汁,回味着刚才的美味。
简直绝了,他头一次吃到这么香的食物,感觉比他在white餐厅吃过的那盘腰肝和炒都要好吃。而且,不知道是不是他的错觉,总感觉吃完这盘菜之后,自己浑身上下都有种说不出的舒坦,大概是太好吃了吧。
回味完毕,赵文星心底的疑惑却是越来越重了,视线转移到林清
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