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别？】

林清眠表情平静，伸手点击那个id，选择禁言。他是0级主播，连审核期都没过，禁言功能每天只能使用一次，只能禁言一个用户半小时。

“一天一次的禁言机会送给你，拿好不谢。”

解决完喷子，林清眠开始准备包子馅料，前方突然出现一个颤巍巍发抖的小树苗。

【幸福的兔子：刚才那个人太讨厌了，送一个小树苗安慰安慰主播。】

剩下两个观众也跟着送了一个小树苗。赵文星也紧随其后砸了一个参天大树。

小树苗和参天大树都是LJJ的打赏道具，小树苗价值100星币，参天大树价值一万星币。而且，LJJ最人性化的是打赏道具不会抽分成，打赏来的钱全归林清眠。

其他直播平台都会抽取一半以上的打赏道具费，这是LJJ比其他平台强的一点，吸引了大量的主播入驻。而LJJ又靠这些主播带来的巨大流量获取利益，每年单单是卖广告位就能赚一笔天文数字。

林清眠笑着感谢了打赏的用户，然后继续认真地弄包子馅。

猪rou搅碎，加入蛋清葱沫，放入盐蚝油生抽白糖胡椒粉等调料，搅拌上劲。

紧接着就是灌汤包的重头戏，皮冻。

林清眠从冰箱里取出皮冻，昨晚奶白色的液体现在已经凝结成了半透明的白色固体，像是果冻一样，q弹有质感。

把皮冻切成碎沫，拌进包子馅里面，然后又放回了冰箱。因为皮冻遇热就会融化回液体状态，必须先放进冰箱冷藏。等把馅料包进包子里一蒸，皮冻就会化成液体和rou汁融合。这就是灌汤包的秘诀所在。

林清眠一边做一边解说，几个观众一直待在直播间里面，好奇地看着听着，越来越觉得新奇。

【胖妮儿：主播主播，面团这是怎么了？变得好粘啊。】

“那是面醒好了，能用来包包子了。”

他掀开保鲜膜，面已经醒好，刚才光滑白胖的面团体积膨胀了一倍，表面变得坑坑洼洼，手感松软无比，里面布满了蜂窝状的气孔。

林清眠拿出面团，往案板上洒了点干面粉，开始揉搓面团排气，等蜂窝状的气孔全部消失，林清眠开始把面团搓成长条，徒手

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