第66节

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顾婶与苗嫂做完自己的事情，见她们三人在院子闹，似乎是想起了自己少年时的事情，笑道：“都还年轻着呢！”

可不是，就连最大的卢青桑，今年也不过十七岁。

既然还有几日就是端午节了，自然少不了粽子。北甜南咸，一个地方一直以来固有的口味无法改变，卢青桑不觉得在爱吃甜粽子的北方卖咸rou粽子会卖的很好，顶多有那好稀奇的人买两个尝鲜而已。

她定了四种口味：豆沙、枣泥、蜜枣红豆、红烧rou粽，主打三种是大头，剩下的红烧rou粽子不过就是添个噱头。

其实她自己更爱吃一种名为“灰汤粽”的粽子，这种粽子清香，不腻人，而且还有助于消化，做法也不麻烦，稻草烧成灰，加上开水冲成灰汤，再把已经包好的粽子放入灰汤中泡一夜，次日拿出来煮熟就成。可惜就可惜在找不到干稻草呀，所以只能做罢。

包粽子肯定是要先准备材料，粽子叶、枣泥、豆沙、五花rou等，然后在此之前，，还有更重要的一步，就是先熬猪油。

卢青桑提早在猪rou摊子定了一大块猪板油，先加水熬出一锅雪白细腻的猪油，然后再开始做蒸枣豆。

卢青桑在其中加了厚厚的猪油，调制枣泥、豆沙馅料，这样包好的粽子煮熟后，更加滑腻香甜，这是关键一步。这年头除非是大户人家，否则普通百姓一年到头并非是天天能吃得上rou的，肚子里的油水没有盈余，自然会稀罕着加了猪油的粽子。

卢家食店的糕点主打精细，因此粽子包成小巧玲珑的四角粽，而不是本地多有的长条状、圆锥状。

苗嫂与顾婶都是包粽子的各种好手，在卢青桑示范性的包了一个四角粽后，她们两人就能包出一模一样的，大妞与元宝手拙，包的不好看，索性就在一边打下手。

四人合作，后面的事情，完全不需要卢青桑cao心，卢青桑心血来潮，粘了片芦叶，拿小刀劈成细丝，芦丝在指尖翻动、飞舞，很快一个小巧精致的菱形芦叶包就跃然手中，她一口气编了十来个，然后串起来，递给元宝。

元宝拎在手中，长长的一串，笑道：“可以当挂饰用了，jiejie，咱们挂在卖点心的窗口，让大家一看就知道我们是买粽子的！”

不等卢青桑说什么，元宝就蹬蹬地跑去

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