田园醋香悍妃种田忙
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第3节

好的时间里,她去把荠菜择了择,等面团饧好了,她将饧好的面团搓成条,揪成不大的面剂,又用手按了一下,之后用擀面杖擀成长方形的薄片,然后把软油酥均匀抹上去。

抹好之后,她两只手拿住上端横头,一反一正地反复折叠到头为止,抻长后再从左向右翻过来面朝上,再从左向右盘起,直到饼剂呈草帽状,盘好之后,她把饼剂放到一旁饧着。

饧好之后,林慧娘把饼剂翻过来,稍微按了一下之后,用擀面杖擀成了圆饼。

所有的饼剂都擀好之后,她去点火,这个时代根本没有用来烙饼煎东西的平底锅,她只能将就着用,不过好在她在老乡家里用过这种土灶烙饼,知道用土灶烙饼、炸丸子的重点在于控制好火候。

她把锅烧七至八成热时,先刷了一层油,然后把饼小心翼翼地托下锅,之后便开始烙饼了。

期间她一个人两边跑,怕灶膛里没柴火了,她不时往里面添上两根,还要给饼翻面,直到饼两面出金黄色、呈丁字形花时,她才把烙好的这一张饼从锅铲铲出来。

她刚把饼盛出来,转头就见门口趴着门框的几个人:上到最大的林康,下到最小的林安,再加上一个林丽娘,三个人还按着个头儿排好了顺序,个头最矮的林安在最下面。

见林慧娘发现了,林康尴尬地摸摸鼻子,生硬地转移话题:“大丫头,这个就是你说的那个什么草帽饼了吗?好香啊!”

林慧娘无奈地点点头,“对,三哥,你不嫌烫的话就先把这个拿出去分着吃了吧,其他的很快就好。”

林康就等她这句话,他高兴地应着,也不嫌烫,大手拿着就出去了,林慧娘在厨房里还听得到他兴高采烈的声音:“来来来,二丫小弟,咱们分着吃了!”

她听着,嘴角微微扬了起来,她摇摇头,又往锅上刷了层油,把第二个饼剂也放到了锅里。

院子里,林康撕下一块,只是饼太过酥脆,他刚开始撕,就有外面那一层焦皮儿往下掉,等他把这一块撕下来,地上已经落了细细的一层,林丽娘姐弟俩看着满脸的心疼。

“二丫,先给你,慢着点儿哈,烫。”林康把撕下来的这一块递给了林丽娘,又撕了一块递给林安,然后他才挑着一边儿咬了一大口。

“唔!”饼太烫,烫的林康一张英气的脸都

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