第14节

它就是普通的鸡蛋。”

【进击的小仓鼠】：那为什么鸡蛋要叫做虎皮蛋呢？

郁真卖了个关子：“等会你们就知道了。”

她拿起小水果刀，在白煮蛋上竖着划了四道小口，每一道小口都划到刚刚与蛋黄接触的那一层。

然后郁真热了热平底锅，她拿起一枚白煮蛋，放到了平底锅上。

被煎过的白煮蛋，蛋白表层渐渐由白色变成了诱人的金黄色，蛋白表面的皮微微卷起。

“将白煮蛋煎到外表金黄的程度，虎皮蛋就做好了。”郁真拿起一枚虎皮蛋，“现在的鸡蛋外表像是披了层金黄色的褶皱外衣，犹如老虎的皮毛，所以叫它虎皮蛋。”

【丁】：就这？就这？就这？白煮蛋煎一煎就是虎皮蛋？

【大蓝蓝】：今晚奇怪的弹幕怎么这么多。

就在此时，锅内的五花rou煮熟了。

“接下来，我要做五花rou了。”郁真拿了一块小布沾了点油润锅，“五花rou有两层肥rou，所以做这道菜不需要添加太多的油。，否则吃起来会显得有点腻。”

郁真将调香的料放入锅内翻炒，随后加入煮好的五花rou。

她拿出一瓶酱油：“接下来加入两勺老抽。”

【猪猪rou】：老抽是什么？酱油的牌子吗？

郁真到：“老抽是味道偏咸，不适合直接拿来当蘸料的酱油，它和生抽比，会显得更加粘稠。”

“老抽添加的量，要看锅中的rou有多少。我锅中这些rou，添两勺就够了。如果锅中的rou比现在多，就多添一点，如果少就少添一点。”

郁真说着，在锅内加入了两勺老抽。

仅是两勺酱油，便能让五花rou染上诱人的红褐色。

酱油与炒香的rou相接触，激发出蕴藏在五花rou间的香气。

【大蓝蓝】：好香啊！

【路人b】：这就是加了五感美颜滤镜的香气？闻上去还行，就是不知道吃起来怎么样。

郁真翻炒了几下五花rou后，加入了水和冰糖，随后盖上锅盖。

香

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