第109节

臭豆腐像是一个小碗, 咬下的瞬间，鲜美微辣的酱汁在口腔中炸裂。

油炸的臭豆腐外表香脆, 郁真用的是茶油, 所以臭豆腐带着淡淡的茶香。

茶香, 豆香，鲜辣的汤汁……复杂的口感, 于舌尖上的味蕾不断变化交替。

任谁都想不到，这块臭豆腐居然会爆浆！

刚炸好的臭豆腐入口略烫，但是谁都不想将这鲜美的臭豆腐从自己的嘴旁移开。

“外酥里嫩，爆出的汁水鲜香。”

“闻上去臭，可吃起来，却一点都不臭。”

“又香又鲜，稍微有点辣。”小王吸了吸鼻涕。

小李目不转睛地盯着小王手上的那块臭豆腐：“你觉得辣, 把手上吃了一半的臭豆腐给我吧！”

小王一口气将臭豆腐全都塞入了嘴中, 他也顾不得烫与辣了。

“想得美。”小王边嚼着臭豆腐边道，“臭豆腐虽然辣，但这辣度我能承受得住！”

“傻子才会把自己的臭豆腐给你吃呢！”

吃完了黑色的臭豆腐后, 帮厨们各拿了一块炸得金黄的臭豆腐。

金黄色的臭豆腐是未经过发酵的臭豆腐, 所以它内里和发酵的臭豆腐不同，里面不是空心的。

小王率先吃了个甜口的臭豆腐。

郁真在臭豆腐上浇上了特调的甜面酱。

甜面酱是用面粉做的，所以有“甜面”之名。

甜面酱和辣酱不同, 它是完全的甜味，略微带着丝丝的甜味。

之所以说是特调，是因为郁真在甜面酱里加入了斯科皮恩送给她的蜂蜜。

蜂蜜配上甜香的酱汁, 酱汁中还带着几分清新的花香。

炸得金黄的臭豆腐咬下的瞬间，帮厨们的口腔中能感受到臭豆腐的香脆。

臭豆腐入口时，有着甜面酱淡淡的甜香和蜂蜜的清香与清甜。

这份带着甜意的臭豆腐和黑色的臭豆腐有着明显口味上的区别。

它像是一块甜美的甜点，与臭豆腐柔软的内里相结合，于舌尖融化。

丝丝

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