大理寺厨娘
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第13节

松快。”

没想到阿潼却摇摇头,说:“我不爱绣花,也不会翻花绳,她们也嫌弃我是乞儿出身,我才不要同她们一起玩呢。我就爱跟着小娘子一起做饭,这才是世上最有意思的事。”

甄榛用干净的手背蹭了蹭阿潼的头,安慰道:“我们阿潼可是顶顶聪明的小娘子,乞儿又怕什么,英雄不问出处,等我们成了拔尖的人,看谁还敢来嘲笑。”

颠颠小桶,发觉已经摸了不少螺蛳,太阳也将要褪去最后一点光亮,河水渐渐有些发凉。甄榛怕阿潼受了寒气,忙让她先上岸,自己慢慢挪着去叫阿多和绒绒。

本以为他们俩只是疯玩,没想到也认识了几个小伙伴。不仅如此,阿多还逮到了条大鱼,见甄榛来了,献宝似的高高举起。

甄榛看了也被惊到了,暗中感叹阿多不愧是只大猫,捉鱼果然是专业的。

不过腹诽归腹诽,表面上可不敢这样说,只捧场地夸道:“我原是小看你们了,这样大的鱼,连我常去的鱼摊都少见。”

说完便让他们与新认识的小伙伴道别,准备收拾东西回公厨去。

甄榛本想着大鱼难养,今日也吃不完,正烦恼怎么料理才好,却见阿多和绒绒一起背过身商量了一会,扭扭捏捏地和甄榛说:“那个……能不能把鱼留给宋家大郎?他阿耶从军去了边疆,阿娘又生了病,这才想着来捉条鱼回去给她补补身体,我看他太笨手笨脚了,竟一条都没抓到,便想把这条鱼让给他,反正我最会捉鱼了,等明日我再来便是。”

“你自己抓的鱼,自然可以决定将它送给谁,再说了你也是好意,难道我在你心中就是这般不通情理?”甄榛佯装生气。

阿多早就知道甄榛惯会逗他们的,也不上当,回身将鱼给了那宋家大郎,而后牵着绒绒一同跑向岸边。

回到寺中,甄榛先把螺蛳放到盐水中,好让它将泥沙吐尽。汤底是最重要的一步,不过因着螺蛳吐泥至少要一夜工夫,甄榛便先用猪骨、鸡架将高汤吊出来,等到明日好直接使用。

第二日一看,果然盆里的清水已经变成混浊的泥水。甄榛将脏水倒了,挨个剪了螺蛳尾,又用清水细细地冲洗了两遍,这才算是干净了。

然后便起锅烧油,放入蒜米、辣子和香料炒出香气,最后倒入洗净的螺蛳爆炒。在香料作用下完

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