第17节

听着以丰腴为美的大唐本土人民的抱怨，甄榛有些哭笑不得，若不是知道自己的体重正是在健康范畴内，怕也是要被阿潼洗脑成功了。

“既然瘦了，那还不快来帮我打下手，等做好了多吃些补补，好做大理寺里最美的女郎。”甄榛也不扫兴，只语重心长地哄着阿潼。

今日甄榛准备做道猪肚鸡。

这个年代完整的猪肚难买，还是是甄榛提前和rou铺的老板打过招呼才留下这么一副，刚刚好能塞进去一只土鸡。

猪肚脏东西多，清洗起来也有技巧——先不加水，只用盐巴细细地搓洗猪肚两面，等撮去大部分油脂和脏物，再用流水冲洗干净。

阿潼原先从未见过这样的吃法，连柏娘子这样见多识广的高门厨娘都生了好奇心。不过大唐的厨子们还是遵循拜师学艺的传统路子，就是柏娘子教阿潼，也不过是几道家常菜。因此见这是新鲜菜样，以为是甄榛的家传秘方，一时间坐也不是站也不是。

看着柏娘子手足无措的模样，甄榛笑呵呵地说：“我们公厨内不讲究这些的，你若是想看就站在旁边便是，不过若想知道具体的用料，还得随阿潼一样，认我做个女先生。”

知道甄榛是打趣自己，柏娘子小声地道了谢，移到阿潼身后继续安静地观摩。

只见甄榛利落的将土鸡收拾出来，去掉头和鸡爪，放到冷水里就这葱姜和清酒焯水。将血沫撇去，焯好的土鸡囫囵塞到猪肚里，再填上葱姜和参片。

若是加上胡椒粉，才算是能最大程度的激发汤底的鲜味，只可惜现在的胡椒与金同价，莫说甄榛了，就是整个长安城里能换得起的人也不多。

抛去对胡椒等一众西域香料的向往，甄榛将包着鸡的猪肚放到砂锅里，中火慢煲着。

广式汤就是这般急不得，盘算着也过了小半个时辰，陆深那边约摸也该被训完了，甄榛倒了杯茶水，又端了柏娘子做的糕点，准备去“刺探军情”。

一进门便看到陆老夫人优雅的坐在胡凳上，手里拿着甄榛方才写的大字端详着，而陆深却没了从容模样。

甄榛暗笑，果然不拘是什么大人物，见到自家耶娘还是像老鼠见了猫一般，乖乖地被教训。

听到脚步声渐进，陆老夫人放下手中的大字，挥手招呼甄榛进来

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