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却是一流，最出名的莫过于主厨谢师傅的佛跳墙与虎皮蹄髈，由于梅先生喜欢吃，郁宁都快在欢喜楼里混成熟客了。

就跟今天一样，他一出现在门口，楼子里迎客的娘子就甩着帕子娇声娇气的贴过来：“郁小先生又来给梅先生买虎皮蹄髈呀？也不知道奴奴何时才有这个福分，能吃上郁先生送给奴奴的菜呢？”

郁宁不着痕迹的避开妓子，客气的点了点头：“娘子想吃，何须我来送？娘子开个金口，怕是送给娘子的菜能从欢喜楼堆到城门口。”

妓子听了捂着嘴直笑，甩了甩帕子放郁宁进去了：“郁小先生真会说话，奴奴就不打扰郁小先生了，先生快进去吧！今日有贵客，小先生可记着要避着点。”

“多谢娘子。”郁宁点了点头，听了她的话，干脆直接不走大堂了，直接自跑堂的暗道儿去了总管那头。青楼里大多都设了暗道，管用极了，下至跑堂的送就送菜，上至妓子们有不想见的客人，又或者是某位大人家中母老虎杀上门来抓人，都是让他们从这暗道中避开的。总管此时正忙得热火朝天，见郁宁自暗道里走出来，满脸堆笑的迎上去：“郁小先生来了？还是如同以往一样，一份虎皮蹄髈？”

郁宁含笑点了点头，说：“这回再来一锅佛跳墙。”

佛跳墙这可是大生意，要知道那一锅子佛跳墙得炖上三四日，欢喜楼却是日日都要备着，也不管到底有没有客人要买，换在平时大多都是楼子里的散客来上一两盅，多了不说，成本还是能回来的，剩下的要么是楼子里管事mama们分了，要么是送去东家宅院里头，郁宁开口就是要一锅，换在平时管事能笑出声，今天却愁眉苦脸的道：“郁小先生，今日可不巧，楼里来了贵客，点了名要尝尝招牌，我们不好得罪啊……”

“要不您明日来，我做主给您送个小八碟如何？”

郁宁一听佛跳墙没有，不由想了想梅先生今天被他气得摔了平安扣的模样，不由的叹了口气，他不由的想了个折中的方法：“那您悄悄给分我一盅可好？您家我也是常客，那一锅里分出一小盅谁也看不出来不是？”

总管苦着脸说：“您这是要我命呀郁小先生，我可开罪不起贵客。”

“那算了，就来个虎皮蹄髈吧，再来八碟热菜吧……这总有吧？”

总管一听郁宁愿意让步，连连点头：“有的有的，

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