奶茶多糖体
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第107页

要求?会不会有些可惜?”

“不会,我想这个要求对您应该不麻烦,这件事由您替我去跟苏总说,比我说有效多了。”

“嗯,那就这样吧。”

“非常谢谢您,给您添麻烦了。”

荼茗上台的时候,宋棠已经拿好相机在预备了。

这阶段是舞台展演的部分,这次的主题是以花草类为基底的茶饮,选手准备时间是10分钟,主要用来安排比赛时会用到的工作台面摆设以及工具,准备好后才会正式比赛,比赛时间也是10分钟。

宋棠看过荼茗在店里面练习过好几次,比赛时有些器具只能用主办单位提供的,为此他还特别去买了相同型号回来反覆演练。

宋棠从台下看着荼茗,他熟练而专注的煮茶,一片片含苞的小花在guntang的玻璃壶里反覆冲散,渐渐地清甜的香气弥散开来,与此同时他也煮好了牛奶,待花草茶泡开后,他小心翼翼地平均倒进六个杯子,再把准备好的奶泡铺上去,撒上黑糖粉后拿出喷枪把表面烧成金黄色的焦糖,便大功告成了。

工作人员把六杯饮品逐一放到三个评审前面,中间的评审先喝了一口,眉毛明显一动,露出欣喜的表情,开口问:“这个比例拿捏得非常好,牛奶跟茉莉花的味道很平衡,然后你的奶泡跟焦糖的把层次做得很丰富,这款你有命名吗?”

“有的,我把它取名叫做图兰朵。”

“图兰朵?是歌剧的那个图兰朵?”

“是的,图兰朵公主有采用到《茉莉花》这首曲调,这便是我选用的基底,而这里头也蕴含了歌剧里的三个谜底,希望、热情与图兰朵,茉莉花茶本质是绿茶,具有去寒安神、清肝明目的功效,滋润心脾让人充满希望感,上面的奶泡与用火烧出的焦糖就是热情,而图兰朵代表我喜欢的人,她对我抱着希望,对我充满热情,她就像谜语里面的那样,有时候冷如冰,但烧起来就热如火,这款饮品冷热我都准备了,冷饮像清晨雨露,热饮则是滑顺丝绸,温度不同所能喝出来的层次顺序也会不同。”

“不错,很有想法,也很有意义。”

评审们逐一拿起饮料品尝开始讨论,荼茗鞠躬后离开回选手区了。

宋棠自然是有听到荼茗的解说,她不动声色的多拍了几张后才回去摄影

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