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周念安帮着摘菜，周清梧生火，而对吃的格外精通的孟初晞往往都是掌厨的那个。

姜丝和蒜末都切好备用，早上买的豆腐还在井水中泡着，用来打汤最好不过了。

周家村那条小河，河水干净，这种河里的虾和黄蚬子不大，但是那鲜味也是后世那些河鲜比不了的。

等到锅中油热，下入连刷爆香，孟初晞拿出了沥干水的虾。周清梧见状立刻拿了锅盖，叮嘱她：“站远一点，别溅着你了。”

孟初晞点点头，歪着脑袋把河虾全部倒进去，嗤一声，周清梧盖上盖，锅里噼里啪啦好不热闹，鲜活的虾拼命四处乱跳，等到动静歇了，打开一看香味扑鼻而来。

而锅中原本透明的虾全部变成了红色，切好的辣椒放进去，倒入黄酒提鲜去腥，不停翻炒，看着这颜色就诱人的很。

青阳镇鱼虾虽多，但是长这么大虾周清梧都没吃过两次，虾rou的鲜美胜于鱼rou，记忆中味道也是格外难忘。

这河中小虾米平日里根本就没人注意，塞牙缝都不够也没人回去捉，这还是头一次炒虾米呢。

黄蚬子同样是没人吃的野货，又没rou喂鸡鸭倒是多一些，晚上孟初晞爆炒后加入开水，放入豆腐慢炖，锅中咕噜冒泡的奶白色汤汁，看起来就好喝的很。

除了今天折腾的两道河鲜，孟初晞还炒了一盘红苋菜，红苋菜吃起来有点甜，红色汤汁浇在饭上格外漂亮，周念安最喜欢吃它了。

“来，试试我做的虾子，再喝一碗汤。”

给两人舀了一勺子虾，孟初晞自己也舀了一勺，一口拌着饭吃进嘴，新鲜的河虾和晒干后的虾皮完全不同，rou质鲜嫩到带着甜味，辣椒的辣汁又格外开胃，拌着饭吃那叫一个满足。

“唔，好好吃呀，我从没吃过这样的。”周念安以前饱饭都吃不到，现在坐在这里和两个这么好的jiejie吃着她想都不敢想的美味，这种幸福让她每每都想哭。

边吃她边说：“怎么会有这么多好吃的啊，跟着初晞jiejie实在太幸福了。”这可是大实话，就大衍王朝吃食的讲究追求，出来大酒楼的大师傅，皇宫的御膳房，普通人家对吃食再如何讲究也比不了孟初晞在现代积攒的食材样式朵。更何况在用料配菜上，孟初晞花样显然眼高明的多。<

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