一个就管饱。
娄甯不做复杂的,就做最家常的猪rou白菜包子,切碎的菜丝要用手捋掉多余的水分,蒸出来才够味够香。
包好的大包子呈水滴状,白白胖胖很讨喜,一头尖尖的,一头圆圆的,一条麻花辫般的褶皱连接了头尾。
包子蒸30分钟足矣,进蒸笼的同时,娄甯又蒸了好几种基础的甜口面点。
有红砂糖做的松软丰糕,红白相间、上下两色的鸳鸯糕,还有兑了碱的老酵面混上新面粉,做出来软韧肥甜的千层油糕。
因为她发觉,带点甜口的小点心,搭配面食当饭后点心就挺受欢迎。
当然,光做小点心还不够,周围的店家有不少拿着个大饼走当早饭的,得要方便饱腹。至于游客,则更多地青睐在店里能吃的面食。
头天晚上娄甯就想好了要做什么。
切好的火腿末盛在瓷白的大盆里,红红的诱人。六点出头,有人送货来,是她前一晚找去原主常光顾的熟食店订的咸油丁。两盆熟食一红一黄散发出咸香。