待每一道菜的态度!
正是因为坚持这精益求精的态度,所以才让王琛把饭店从一个苍蝇小馆做到了现在的规模,也让他在诸天市场86分区中闯出了一小点的名气,
所以对于食材这方面,他坚持每天自己采购,做到亲力亲为,这样才能挑选和发现到最新鲜最上等的食材,就如同他发现果猪那样,
这,绝不是因为怕采购的员工捞油水!
行走在后厨中,看着一个个正在认真备菜的员工们,王琛不时满意的点点头。
很快,后厨巡视结束,王琛来到了饭店大厅,
时间尚早,此时大厅还略显冷清,
不过王琛相信,很快这些空荡的位置将被前来吃饭的人们所占满,
因为这一幕每天都会在同一时间上演着,
这也是王琛做饭店这么多年,最喜欢看到的场面之一!
随着时间的流逝,大厅的座位陆陆续续有客人坐下,开始点菜,
王琛的脸上也不由的露出了心满意足的笑容。
而在饭店大厅的一角,随着一道道菜品端上客人的餐桌,一桶桶煮好的米饭如同往常那样被人抬到了“打饭”专区中,
对于来“王记”吃饭的客人,王琛一直都讲究“吃饭要吃饱”的原则,
故,“王记”饭店里,饭是免费自助的!
正此时,某一桌的客人吃完了第一碗服务员端上来的饭,起身来到“打饭”区就要加饭,
当他打开其中一个装着米饭的木桶时,忽然一股rou香从木桶中飘溢而出,向着大厅四散,
莫名出现的rou香让于斌不由的用力吸了吸鼻子,
对于常年处于温饱线,每顿饭只点一个素菜的于斌来说,要不是因为“王记”的米饭免费,他也不会偶尔来这里“改善伙食”。
虽然面前这米饭的颜色和平常的不同,可是扑鼻的rou香让于斌下意识的打了满满一大碗的饭,
而且出于人的自私之心作怪,为了不让别人发现这桶“特殊”的米饭,
于斌打完饭后还把盖子重新盖掩饰,防止rou香飘出。
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