宋秋半推给推到屋里去了。
洗干净地瓜,去了皮,切片,裹上打了鸡蛋的面粉,又加了盐和一点辣椒粉拌好。锅里的油也烧热了,蒋大柱用筷子一片一片的下油锅里炸,不时的用漏勺搅动一下防止地瓜片粘在一起。锅里的油滋滋作响,蒋大柱动作熟练又流畅,宋秋也帮不上忙,便在一边给蒋大柱烧火。
“蒋大哥,没想到你做饭也是一把好手。”
蒋大柱笑笑,把已经熟透的地瓜片捞起来到竹篓里沥油“这有啥呢,家里人少事情又多,我娘又要带小牛又要赶家务,总不能啥都叫她做啊,我自己倒也挺喜欢做饭的。”把竹篓递给宋秋“拿去给先生吃罢,叫他小心别烫着,也别贪吃,一会还要吃晚饭呢。”
宋秋应了一声,拿了小篓去给先生送去,蒋大柱就炸了两个不算小的地瓜,这东西就刚出锅热乎乎外皮脆脆的才好吃,弄多了剩下了就不好吃了。
把锅里的油盛起来就留了一个锅底,蒋大柱把拍好的生姜和小葱放进去炸到出了香味才把切好的腊rou放进去加了调料翻炒,等到rou炒到八分熟了再加了白菜和水,敞锅炖了一会,直到白菜梗也变得有些透明,汤也收了差不多才给盛起来。
又炒了些小菜,蒋大柱把锅洗干净,往灶堂里添了一把火,把米饭闷上了。
外面的天还没黑,蒋大柱出了厨房洗了手上的油渍,换下了围裙才去屋里找吃炸地瓜片的媳妇儿。
“留点肚子一会吃晚饭了。”蒋大柱揉了揉宋先生的头,宋秋和宋默两个人一边说话一边吃着,两个人都吃的小嘴油亮亮的。
“我没吃多少呢,这个好吃。”宋先生拿了一片给蒋大柱“你饭做好了呀?”
就着宋先生的手蒋大柱咬了一大口,“饭闷上了,一会就好了,好吃以后常做给你吃就是了。”
宋先生有些不好意思,偷眼看了宋秋一下,见他眯着眼偷笑呢,脸上更是红了几分。“还有旁人呢,你,你干嘛呀...”
蒋大柱见自己的媳妇儿羞得不行,笑着自己拿过来几口就吃了“好了,我自己拿着吃,我去喊小卫来吃饭了。”
“我去吧。”宋秋笑着出去了。