和苏青云负责处理买来的下水。剩下来的苏青山、苏青峰和苏中仁则去挖马齿菜去了。
“这么臭,真的要处理呀?”看到臭烘烘的下水,苏青云无精打采地问。
“那是当然了。”苏青青笑着说。“你负责烧开水。”
她将青盐、玉米和烧碱拿出来,然后就着溪水开始打理起来。先将这些下水洗干净了,然后放在热水中,反复用青盐、玉米粉和烧碱搓洗,几遍以后,就一点儿异味也没有了。
洗完了,她也没有闲着,用山上采摘的各种调料开始卤。到了中午,她炒了一个大肠、一个水芹菜rou丝,素菜就是蘑菇山药和炒韭菜。
“这么多菜?”看到桌子上丰富的菜肴,惠娘和苏中义的眼睛直跳。
“对呀,都是昨天买的下水。”苏青青指着一大盘子的卤菜回答。
“臭烘烘的,我不吃。”苏青云第一个表态。
“爷爷,她不吃,咱们吃。”苏青青夹了一块口条给老爷子。
味道闻起来很香,因为是孙女孝敬的,老爷子笑眯眯地放进了嘴里。大家都看着的嘴巴,老爷子使劲嚼嚼然后咽下去,“好吃,香,真的很香。”
苏青峰等人一听也纷纷伸出筷子夹了放进嘴里。“好吃。”
“青青真厉害。”
……
苏青云有些动心却拉不下面子。
“我给赵大娘家送一碗过去。”苏青青微笑着站起来说,“别担心我,刚才我就偷吃过了。”
说完,她自己站起来拿了碗装了一大碗卤菜走出了家门。
“青青都走了,不会有人笑话你的,吃吧。”苏青涧笑着夹了一些卤菜给苏青云。
大家都笑了,苏青云见瞒不过去也笑着吃了起来。
“真香,青青真厉害。”
下午的时候,苏青峰闹着要上山去挖山药,但是被苏青青给拦着了。因为家里还有大事情要做了。
几个人两天的功夫,挖来的马齿菜在院子里都堆成了山,不能不过水晒着了。
而苏青云正忙着给家里的被子缝制被罩,式样是苏青青告诉她的,连杏儿都拉过来帮忙了。
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