什么,又回过头走到张静身边,说道:“张静,和我去认识一下今天的寿星,还有今天的大厨。”
“好的。”张静起身,跟着纪学广往厨房走。
静琬拿了几只香蕉剥了香蕉皮,将香蕉切成一寸五分的长方形薄片,切好香蕉后,又从冰箱里拿了早就做好的金糕和蜜枣也切成和香蕉片差不多大小的薄片,然后拿两片香蕉片中间夹一片金糕和一片蜜枣,夹上二十多个,放在盘子里备好。
接着,把鸡蛋清打发成白沫,在里面加上些玉米米分拌匀成糊状,然后坐煸锅,注入花生油,烧至五成热,把夹好的香蕉片六面沾一层面米分,再裹满蛋清糊,放入油锅中炸熟。
炸熟后捞出控净油,码在圆盘中,再在表面洒些许白糖细末,一盘点心就大功告成啦~\(≧▽≦)/~
点心刚摆好盘,守在厨房的上官律就迫不及待的拿手捻了一块放进嘴里。
“好烫,好烫……”刚出锅的点心自然十分烫口,上官律张大嘴不停的往外吹气,却又不舍得把嘴里的点心给吐出来。
“等稍稍放凉一点儿再吃。”静琬略微无奈的看了他一眼,拿出昨天就开始腌制的牛rou。
牛rou是选用精嫩的牛里脊rou,切成大小均等的方块,洗干净后,把rou里的水挤干,芝麻酱、细盐拌匀后揉擦在rou块上,揉擦过后在放适量的香油拌匀,之后用黄酒把rou块泡淹一整晚。
静琬拿了一个大的炖锅放在灶上,把腌制了一整晚的牛rou连汁一同入锅,在锅中倒上适量的开水,用微火炖煮。
腌制过的牛rou还没有炖煮时就有一股浓郁的酱香和酒香,弥漫在厨房和餐厅慢慢往客厅飘散。
张静跟着纪学广走到厨房外,深深吸了口气,轻声说了一句:“好香。”
纪学广听到后,对她轻笑道:“阿琬可是厨神,手艺一流。”
张静笑而不语,对他口中的“阿琬”越发好奇起来。
“阿律,你把客人都扔在客厅里,自己在厨房偷吃,像话么。”纪学广走进厨房,一巴掌拍上上官律的后背,把上官律拍得差点呛到,向正在往锅里倒水的静琬打了声招呼。
静琬朝纪学广点点头算作打招呼,继续往炖锅里倒水。
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