九零之美味人生
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第3节

我家一楼有现成的地方,我想开个小饭馆,你给参谋参谋?”

四九城长大的甄珍不兴扭捏那一套,朴叔的冷面店跟自己要开的中餐馆子是两个路子,不存在抢生意一说,没遮掩,把自己的打算当面跟他提出来。

老朴自然不会有异议,吃了甄珍的鱼丸对甄珍技校学出来的厨艺很有信心,特别赞成,“你这手艺我看行,咱这条街就该多开几家饭店才能把主街的人给引过来,不过搞改造我还不是最专业的。”

说完站起身,脑袋探出门冲右边吆喝一嗓子,把赵姨的爱人老刘叫了过来,“你给甄珍看看,帮忙算算她家一楼怎么改省钱?”

老刘跟他爱人一样是本本分分的老实人,下岗后在一新开的酒店找了个电工的活,这会刚换班回来,甄珍递了一碗鱼丸汤过去,喝后举起大拇指夸赞,“以后咱们有口福喽。”

他原先是鼓风机厂的车工,但电工、瓦工全都在行,看了甄珍画的东西,眼中兴味十足,“你想盘土灶啊?土灶好,焖大米饭带嘎巴,还想弄个转炉?弄这老些,阵仗挺大,甄珍你到底要做什么吃的?”

甄珍笑答“咱们东北喜欢一锅炖,盘土灶我想炖鱼用,转炉用来烤鱼,我想开家专门做鱼获的饭馆子。”

“哎呦,光想想就觉得好吃。”衣架子朴广义吃够了自家的冷面,对鱼很感兴趣,第一个捧场。

甄珍问刘叔,“您给估算下,改建需要多少钱?”

“管道费点事,可能会被扒层皮,但排水和排烟得解决好,要不办营业执照的时候,工商、税务第一个找你麻烦,建材好办,现在西边好多厂子在搞清算,拆下来的东西老多了,都白菜价往外卖,我估计全下来一千五百块钱能弄得利利索索。”

朴大宇想到老刘两口子不容易,家里还有个没法自理的孩子,都不是外人,对甄珍道“你刘叔人品咱都信得过,手也巧,他现在倒班,有时间干活,要不你把活包给他干?”

甄珍笑着点头,“肥水不流外人田,我就是这么想的,刘叔你下班休息够了再帮我弄,不用着急干,我手里的钱有点不凑手,临上冻之前弄好就行。”

大人们一听都皱起眉,朴爱善从厨房间出来,“甄珍,缺钱跟朴婶说啊。”

老刘也表示,“材料钱我给你垫上,工钱不给都行,街坊邻

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