九零之美味人生
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第14节

看甄珍:“莫欺少年穷!”

这都什么跟什么。

外面那群砸墙的也收拾好进屋,没那么多空桌,甄珍把大部队安排在空着的包间,把陈星耀两人安排在西装男原先的桌子。

先给人少的点菜,“想吃点啥?”

“鲢鱼和鲫鱼各来一份,两碗米饭。”陈大款依然保持低消费。

“鱼丸还有吗?上回没吃够。”肖锋狗鼻子闻着屋里的鱼香,想起那天吃的鱼丸的美味。

原来是公安局饿狼之一,“没问题,稍等。”

等甄珍转去包间,肖锋努努嘴,“哥,还是你看人准,瞅着这生意的热乎劲,小姑娘一个月估计能挣咱好几倍工资,肯定比我先买上车。竟然还有人羡慕咱这种吃公家饭的?起早贪黑,风里来雨里去,饥一顿饱一顿,坏人抓不着,饭都吃不香。”

肖锋话痨,陈星耀早习惯了,由他一个人叨叨去。

两道炖鱼很快上桌,肖锋先喝了口鲫鱼汤,连眨两下眼,“我艹,我吃饭又香了。”

陈星耀则向鲢鱼进攻,今天炖鲢鱼甄珍又往里面加了自制的土豆宽粉,酱色的半透明粉条,口感超绝,柔中带刚,顺滑有韧劲,浸了鱼的鲜,又不会太咸,家常又不平常。

甄珍一出手,就知有没有。

陈星耀回头往后厨看了一眼,上完菜的jiejie忙得不见踪影。吧台后的弟弟跟他对上眼,小孩大眼睛弯弯,笑得特别灿烂,胖手抬起举过耳朵,怪模怪样给他敬了个礼。

黑猫警长吗?陈星耀眸中带笑。

甄珍在后厨忙得飞起,但也开心,终于能把积压的鱼杂销出去了。问了这些人的口味,甄珍手起刀落,刀速快出残影,鱼杂切好,分类摆在盘子里,找出两个方形大汤锅,后厨鱼骨熬的高汤一直没断,扔几个大枣进去就是上好的火锅汤底,天寒又格外多加些姜进去。

另外一锅放辣油、花椒,辣椒、花椒也祛湿寒,麻辣锅同样不可少。

调好汤底,调蘸水,甄大厨就是速度保证,十分钟不到十几个人的饭食全部齐活。

包厢里的力工见他们每人两块五的消费,还能吃上火锅,都有些惊了。

这顿午饭比预想的好太多。他

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