第19节

甄珍光洁的面庞露出笑意，又有口福了。

这也是大大的快乐之源。

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第28章 土魨鱼羹

按照惯例甄珍先来试菜, 既然是来自闽南海域的鱼，那就做道著名的闽南小吃土鮀鱼羹。

小吃虽小，最能代表一地的饮食风俗, 甄珍对美食一道发自心底的热爱，来到现代之后也没有停止继续钻研的脚步, 这道土鮀鱼羹就是她从图书馆借来的书里学到的。

做法很简单, 马鲛去鱼排留鱼rou, 鱼rou洗净切段, 裹干粉入锅炸酥, 留底油做芡糊, 家里有扁鱼干，切小块入油锅爆香, 加水调味, 勾芡成糊，芡糊中可以只简单的切点白菜调味, 甄珍手边配料足, 木耳、香菇切丝, 也一并添入稠汤。

吃时把材料丰富的芡糊倒在炸得酥脆的鱼rou上，点乌醋和芥末。小咕嘟出品的鱼rou就是品质保证，再加上她的厨艺助力, 土鮀鱼羹想不好吃太难。

鱼rou外酥里嫩, 酥脆鲜香，芡糊guntang鲜滑，乌醋和芥末贡献的酸和辛辣刺激味蕾，一碗羹吃出了五彩纷呈的味觉体验。

甄珍吃完满足地闭上眼睛，最关心这次咕嘟能力升级之后，鱼rou的效用是不是也会跟着升级。

体会了一晚上, 并没有觉得跟早前的银鱼有什么区别，心情只是比平时更舒畅一些，并没有升级到喜形于色的地步。

这样也好，太明显了就招摇了。甄珍一点都不失望，马鲛比银鱼大多了，同样是极品食材。
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