第90节

看小孩眉飞色舞的傻样, 弯了弯唇角。

拜干亲这种保育习俗, 必须要准备丰盛的酒席，吃饭简单，必须还得吃好。这次文化考察团不知什么原因，男的多女的少, 甄珍问宝库的十几个“干爸爸”还有三个“干妈”想吃点什么。

下午跟老邱出去参观了朝鲜族村子做打糕、腌辣白菜, 中午吃的杀猪菜都消化干净了。出来这么久, 虽然中国地大物博，中餐更是花样百出，但故乡的胃让大家格外想念西餐。听说甄珍是个得过厨艺比赛大奖的厨师, 干爸、干妈们问她能不能做西餐。

自从给老陈朋友王叔的父亲做过一次俄餐，甄珍闲暇时也研究过西餐，家里食材有限，现买来不及，但奶油和葡萄酒家里倒是备了一些。德国人也喜食鱼类菜肴，做西餐也能凑俩菜。

留宝库在前面跟国际爸妈们鸡同鸭讲，甄珍赶紧进后厨准备，小咕嘟前两天吃错了鱼，家里的水箱里有三条又大又丑的鮟鱇鱼，取出鱼肝，用白葡萄酒和少量姜丝入锅清蒸。

西餐要分餐，鮟鱇鱼的鱼肝很大，三块鱼肝蒸熟分盘，刚刚好。

果冻般泛着淡粉光泽的鱼肝口感细糯、柔滑，伴着葡萄酒香滑入胃中，丰腴适口，让人满足无比。

国际爸妈们吃得一脸迷醉，叽里呱啦说了一大通德语，翻译把他们的原话转述给甄珍，“你的厨艺堪比国外大厨，鱼肝比法式鹅肝还好吃，据我们所知，宝字在汉语里有宝藏、宝贝的意思，可爱的宝库小朋友和你这位jiejie确实是东北的大宝贝，大宝藏。”

甄珍回了句东北话，“你们可劲造，管够。”

接着上主菜。

德国人也喜欢熏鱼，省城冬天的鱼市上有松花江、绥芬河捕获的大马哈鱼售卖，体型巨大的大马哈鱼，可炸、可汆丸子，她曾经熏制了一些，可以作为主菜的食材。

为搭配煎熏鱼，甄珍还特意准备了西式的奶油沙司也就是西餐面酱佐鱼，材料是简单的蛋黄、面粉、奶油，蛋黄搅打成浆，奶油和面粉分批次混合，搅打加热，再将蛋黄浆加入面糊，搅打得越充分，沙司的口感越好。

淡黄色的沙司，有着淡淡的奶味，不甜腻，配煎制的大马哈鱼，宝库的国际爸爸mama们在中国找到了家的感觉。

厨艺无国界，中国的大厨很ok。<

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