第97节

鱼子酱贵有贵的道理，绝对是物有所值的味觉之旅。

红艳艳的汤底在锅中翻滚，“一热当之鲜”，犇牛开业首日赢得满堂红。

从服务员里挑出两个曾经有车间管理经验的大姐，一个负责楼上包间、一个负责后厨，娥姐坐镇大堂调度指挥，开业人多，大家各就各位，虽忙，但井然有序。

甄珍并没有主动下场cao持，爱吃鲅鱼馅饺子的冯大才子没有食言，给她定制了几个管理方案，甄珍从中挑出最满意的一个，绩效管理模型。

从组建团队开始，制定计划、计划执行、监督到激励，按照管理模型来执行，以后摊子肯定会越铺越大，这家火锅店就作为她实验管理思路的一个实验项目。

营业额做大，才会实现老板和员工的共同富裕。

这种管理方法很新鲜，无论是作为经理的娥姐还是那些被招聘为服务员的下岗职工，工作积极性都很高。

说白了，工作为了什么？在家躺着不好吗？出来工作不就是为了挣钱。

店里效益好，他们的绩效工资就高，吃工作餐时，有个老大哥对甄珍说，“你这个老板好，不开空头支票，不打鸡血，我一定好好干，为了我儿子的大学学费，必须拼了。”

“谁又不是呢？”娥姐喝了口水，“为我儿子的择校费，我要把咱这家店当成我另一个儿子来培养。”

甄珍心里感叹，不知道有多少个家庭为了下一代的教育在拼命。

晚上回去，跟来大渔吃饭的陈星耀念叨这件事。看了眼在外面遛猪的宝库，甄珍说：“宝库将来要是学习不好，我不逼他学，他要是想学厨，我就教他厨艺，要是爱养猪，就给他弄个养猪场养猪去，不能从学习中得到乐趣，就学门可以为生的手艺。”

小陈看了眼宝库身边胖了一圈的小肥猪，笑着调侃，“养猪我看行。”

甄珍噗嗤笑了，现在的小香猪大部分都是普通猪与越南盆腹猪的杂交后代，就是长得慢而已，看它现在的食量，再过些天就不是宝库遛猪，应该是猪遛宝库。

刚要再说几句，小陈的呼机响了，看了汉显的内容，陈警官脸上笑容加大。

女大学生连环杀手的案子还没彻底结束，专案组留下一部分人继续负责这个案子，想让杀

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