“第一道兔rou,我们来做色泽鲜亮,爽口麻辣,嚼劲十足,麻辣鲜香,让人吃上一口,以后一听菜名就流口水的冷吃兔。”一说这菜,木雪儿就感觉口齿生津,她也很久没吃了啊。
由于冷吃兔可以存放一段时间,所以木雪儿直接砍了半边火兔下来做这道菜。
在锅里加入花椒八角等等调料后,她将清洗过后分了段的兔rou放进了锅里。
“兔rou煮到九成熟时捞出来,现在我们还有时间,先将辣椒段等配料准备好。”说着,他从上面柜子里拿出了一颗有她手臂那么粗壮的红辣椒来。
这变异后不一般的巨型辣椒,入菜时不仅辣还很香。
戴上手套防止一会辣手,她拿起剪刀直接将两个粗壮的辣椒剪成了小块。
“这么多辣椒跟花椒啊,这道菜不仅会又麻又辣,投入的资金也不少啊!”
“看着这配料,突然有点怀疑这道菜是不是雪儿发明的黑暗料理了。”
“楼上加我一个,突然不敢站雪儿厨艺了。”
看着弹幕里大家为这道菜担忧的言论,木雪儿只是微微一笑,将准备好的配料放在一旁,然后拿出另外一块兔腿开始加料,除了冷吃兔,不如再来一道烤兔腿吧!
直播间里的观众看着她给另外一条兔腿各种加料时,弹幕突然陷入了迷一般的沉静。
毕竟现在人做菜调料放的都少,因为变异蔬菜兽rou价格都不便宜,所以他们更喜欢品尝它们原汁原味的味道,虽然有些菜原汁原味很好吃,可更多的原味只会更加突显出某些食材自身携带的腥膻味,可就算如此,也还是没什么人会往里面多加调料去破坏它的原味。
所以当他们看到木雪儿这种大胆奔放直击灵魂的cao作时,一时竟不知道说些什么了。
“兔rou切小块放在一旁备用,这个时候将我们刚刚切好的部分辣椒麻椒香料等倒入锅里炸至微黄,捞出后将兔rou快速过油,葱姜爆香撇出加入刚刚过油的兔rou,翻炒过后加入麻椒辣椒……”木雪儿一边边一边加调料,边家边告诉大家加了些什么。
直播间的大家看着锅里变了色的兔rou,虽然脑海里觉得这么做真的能吃吗,可嘴里却还是不由自主分泌出了唾液。
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