第15节

做酥皮的方法有好多种，细细说来能说上好几天不重样的，杜衡也不准备对玄御解释。

他舀出一勺子面粉，然后拿出了存在储物袋中的油罐。

做酥皮的时候用荤油效果比较好，他用的就是山膏油脂练成的荤油。揭开罐子，只见洁白犹如凝脂的油脂静静的凝固在罐子中。用木勺子挑上一筷子，油脂黏在筷子上缠缠绵绵。

然而杜衡冷酷的将舍不得离去的油脂摔进了面粉堆中。

想要酥皮做的好，荤油一定不能少，一碗面粉需要半碗荤油去调和。杜衡吭哧吭哧的挖了好大一坨荤油入了盆中。

看的玄御眉头微皱：“这么多油？”杜衡笑道：“难得吃一次没事啦，等做好了你就知道了。”

说话间杜衡就在糅合酥面了，经过不懈的揉搓摔打，杜衡的手中很快就出现了一团洁白滑腻的面团子。面团子被杜衡团成了球形，放在一边的木碗中的时候，玄御还忍不住戳了一下。

杜衡连忙拦住玄御：“别乱动，我还要做油皮呢。”

油皮又和酥皮不一样，这次用的油是热油，而且还是素油。

这是在周家铺子里面买到的，价格便宜，五个灵石买了好大一桶。幸亏昨天没有遗失储物袋，不然今天想要做小鸡酥都做不成了。

将豆油倒入面粉中后，杜衡加上了温水，他还在温水中搁上了两勺糖。面、油、水从互相不顺眼的状态变成相融相依的状态，全靠了杜衡的一只手揉搓。

水油皮做好之后金灿灿的，放在之前的酥皮旁边像是一只金黄色的球，玄御又没忍住在上面戳了一下。

杜衡无奈了：“这么喜欢动手？那你就来帮我敲蛋吧？”说着杜衡从储物袋中掏出了一筐子裹着泥巴的咸蛋。

这也是杜衡在周家铺子里面发现的，修真界有人种植灵植也有人豢养灵兽。这些就是住在海边的人养的麻鸭下的蛋。不能孵化的鸭蛋，就会被海边的人裹着混合着盐巴的泥运送到灵溪镇。杜衡确认过眼神，这就是咸鸭蛋。

但是妖修们一般不吃这种蛋，这些蛋多半会被买回去豢养灵兽。听周惜月说，有些灵兽每日都要食用两枚这样的蛋，这对它们开灵智很有帮助。

杜衡当时听了嘴角直抽抽，修真界的人也太浪费了！<

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共7页