第19节

回来了：“取来了。”杜衡接过储物袋看了看，只见袋子中装着粗细不均的黑色木炭，虽然样子不太美观，但是通体漆黑，一看就是烧制得不错的木炭。

杜衡笑道：“谢了。”玄御自然的接过了杜衡的菜刀：“不是说中午吃烤rou吗？怎么在剁排骨？”笑笑啾啾了两声，玄御也就没说什么了。

今天的排骨入锅煮沸之后也没有浮沫，杜衡有些奇怪：“玄御，山膏这种东西难道没有杂质吗？还是说它体内灵气充沛，连血液都被净化了？”

杜衡记得他煮土蝼手把rou的时候，锅里还飘着厚厚的一层血沫呢，怎么到了山膏这里就没有血沫了？

玄御道：“可能是因为老刀放血比较彻底吧。”杜衡手里的山膏都是老刀猎到之后送来的，杜衡只知是玄御帮着剃毛去内脏，却没看到他放血。

原来是老刀代劳了啊，杜衡想了想笑道：“原来老刀有这个本事，就是不知道他放出来的血是不是浪费了。”

杜衡随口说道：“血旺也挺好吃的，虽然我不太能吃辣。不过这么冷的天吃点辣的，身体也能暖和起来吧。”

玄御听完这话之后若有所思，然后他点点头：“嗯。”

看杜衡切rou片是一种享受，虽然他不敢杀猪杀羊，不敢分割大块的动物。但是当一块不规则的rou在他的手中变成了一片片厚薄均匀的rou片时，就连笑笑眼睛都发光了。

杜衡道：“因为我们要烤着吃，我选的五花rou比较多，这样有肥有瘦，比较好吃。”

光山膏肚腩上的五花，杜衡就切了满满三大盘，除此之外，他还切了肩胛上面的梅花rou，白色的脂肪混在了红色的rou中，这样的rou吃起来脆嫩，稍稍烤制滋味就无穷。

还有土蝼的rou，土蝼和羊有点相似，杜衡不太喜欢在烤盘上放上肥羊，他受不了涮靠羊rou片的那种膻味，但是羊rou串是例外。

杜衡挑了一块肥瘦相加的土蝼肋下的rou，他将rou切成了一块块长宽高两厘米的rou丁。杜衡一边切着rou丁一边对玄御说道：“玄御，帮我拿个木盆来。”土蝼的rou腌制之后再炙烤味道会更好，厨子的直觉告诉杜衡，这样处理宗总没错的。

没一会儿盆中就堆满了肥瘦相夹的土蝼rou，杜衡在盆

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