第23节

林和平的月饼配方，就是三十五年后最普通的那几种。但对此时的人们来说足够惊艳。

果然，烤箱打开，林丰收戴着厚厚的手套，小心翼翼把酥皮月饼拉出来，香味随之扑鼻而来，众人不由得咽口口水。

有人看到那月饼跟去年买的月饼相比，除了小一号，没啥区别，不禁看向林和平，“厂长，这样就成了？”

林和平没有回答，“全拿出来。把风扇开到最大。”

众人心痒难耐的等了十分钟，坐在风扇底下，闭目养神的林和平睁开眼，擦擦手，拿起五仁月饼，一个分成四半，酥脆的月饼皮哗啦啦啦往下落，跟雪花一样。

王贵香连忙说：“掉了，掉了。”

“皮太酥了。”林和平放在早已准备好的餐盘里，又掰开三个月饼放进去，“都尝尝。”

众人你看我我看你，愣是没人敢先伸手。

林和平皱眉，面色不渝，“冯会计——”

冯发展打了个激灵，“好！”慌忙拿一块塞嘴里，嚼两下咽下去，“好香啊！”

“真香！”林丰收捏一点，咽下去就不禁说，“这个看起来跟以前吃的也啥区别啊。为啥这么香。”

林和平依然没解释，找个刀，把莲蓉蛋黄月饼一分为四，切了四个，又让众人尝尝。

外皮酥，里面咸香，中间的莲蓉又是一种味道。

林丰收吃完，就忍不住咽口水。

林和平又切八个豆沙和芝麻馅的浆皮月饼。

以前浆皮月饼的面皮里放的油极少，只有麦芽糖，口感粗糙不说，还很硬。

林和平现在的月饼除了麦芽糖，还加了白糖，又多了一道发酵工序，饼皮看似跟以前一样紧实，但口感细腻柔软，烤出来的色泽也好看，金黄色。

众人对浆皮月饼的印象太深，或者怨念太深，看到比以前的好看，也做好硌牙的准备。

月饼入口，浆皮的软度快赶上蛋糕，众人顿时忘了刚刚吃过的酥皮月饼的味道，一个个露出难以置信地表情。

林和平此时才捏点碎渣，挨个尝一点。

不出她预料，一个比一个甜。

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