第1部分

，她终于决定开始她伟大的赚钱计划。通过与刘管家艰苦卓绝的研究，她出手买下了汴河旁附近的几处相连的楼面。两间作客栈，两间开酒楼，统称为“宋萌”。那客栈改建颇费手脚，按烟洛住过的那种连锁hotel的做法，只分单人和双人房，每间房标规相同。房内设施不多，却简单明了，卫生干净。难得的是开价不高，可以为众多进京的商旅小贩提供一夕安静的栖身之所，经济又实惠。

旁边的酒楼和客栈打通，却是装潢的稍事华丽。那时中国的饮食文化还没有发展得十分完善，人们吃的多是整块烧煮，没有入味的肉肴，全靠类似调味酱之类的东西佐味。为了挣钱，烟洛把在学校里练出的网上学的那点厨艺全贡献出来了，手把手教厨子牛肉切丝，鲜鱼作丸；及至宫保鸡丁，鱼香茄子，蟹黄豆腐，香酥排骨，弄得自己日日油烟满面，才慢慢边探索边实践敲定了菜谱。对于住在“宋萌”客栈的客人，烟洛还订了早餐免费，中晚餐有折扣的规矩，专门吸引那些住栈的客人。

烟洛亲自招揽的一帮员工，人人都要通过考试竞争上岗。她按在现代学的知识，对店里员工进行了一些必要的管理培训，譬如要求纪律严明各司其职，无论对待什么客人，都要求认真亲切一丝不苟。简单一句话，“无论消费多少，顾客就是如来佛！”（上帝他们不懂嘛……）。

早在烟洛和管家谈起这一系列构想，就把精明的刘管家惊得目瞪口呆而后拍案叫绝。他也随苏耀经商多年，办事迅捷果断，又趁势请回了苏耀过去最为信任的几个管事回来帮手。不到两月功夫，就将烟洛交待的一一办妥，让烟洛惊喜无比。

开张之日，到底借了柴荣的面子，不仅请来一批元老级官商文人，而且开业酬宾对外一日免费。大伙儿发现这“宋萌”客栈便宜方便，酒楼小二服饰统一；笑脸迎人。美食更是别具一格，色色菜式俱是新鲜无比。两处消费还互有折扣互有关联，真真是个新奇的好去处。“宋萌”的名头，算是一炮而红了。此后，生意滚滚而来，好得让人出乎意料。客栈和酒楼日日人满为患，刚刚起步的生意做得有生有色，银子也白花花的往里滚。为了调动人心，烟洛陆续给了几个管事自主经营权，并且承诺，到了年终结算，经营得当的“宋萌”店子还可得到全员分红。

本来开始想出这主意也有玩心，想瞧瞧自己那点现代商业知识在古代可否骗吃骗喝。后来发现不仅管用，还大有一发不可收拾之势。不到一年便挣回了本金，她又依着实现连锁店的理想在后周的州县四处开店。来她店里的人三教九流，鱼龙混杂，自

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