”厉宁述示意道,又给她解释,“这样蛋糕出炉之后迅速取出散热。”
给烤盘铺好油纸,舒檀又在厉宁述的指导下给面粉和淀粉过筛,倒油加奶和蛋黄搅拌,全程光听见厉宁述在嘱咐她:“轻点,轻点,过度搅拌面粉起筋不好吃......”
因为时间有点赶,打发蛋白倒是厉宁述自己来的,只让舒檀分三次加入蛋白霜翻拌均匀,然后倒进模具里,轻震出空气,入烤箱的时候用的是水浴法,舒檀好奇,厉宁述道:“这样蛋糕不容易开裂。”
舒檀恍然大悟,又甩甩肩膀,叹口气,“做个蛋糕也太麻烦了。”
“多做几次你就会了。”厉宁述笑着应她,又准备再做两个小的,“一个留给你吃,一个给顾师兄带回去给嫂子。”
“我帮你筛面粉,我都会了的。”她兴兴头头地要继续帮忙,“轻点嘛,我记得的!”
见她坚持,厉宁述也能好脾气地笑笑,“也好,有你帮忙,也能快点。”
舒檀立刻点头,“对啊对啊,我已经会了的,可以帮忙,两个人一起做,事半功倍嘛。”
这人真是会顺竿爬,说她胖还喘上了,厉宁述无奈的笑笑。
见舒檀将做蛋糕当作来玩,鼻尖上沾了白色的面粉,厉宁述当即决定,她手上这个就留给她吃吧,一定能体会到亲自动手做的蛋糕有多香。
不过两个人一起,的确要比一个人做要快点,蛋糕很快就烤好,舒檀帮着将蛋糕取出晾凉,厉宁述一边找出包装盒,一边道:“我看还不错,你切一块吃吃看。”
蛋糕口感绵软细腻,如棉花般轻柔,带着淡淡的甜味和鸡蛋香,舒檀吃得很开心,“嗯嗯嗯,好吃。”
说着又催他,“你也吃,快点,不能我一个人胖。”
厉宁述愣了一下,随即好笑地摇头,“我冬天zwnj ;就和你一起胖,夏天胖不起来。”
舒檀闻言,切蛋糕的刀子又往旁边挪了一下,再切大块一点才行。
跟她一样觉得蛋糕好吃的还有罗老爷子,他老人家一手蛋糕一手清茶,吃得津津有味,“哎呀,老了,没牙了,就喜欢这一口。”
“您血糖高,也不能常吃。”厉宁述笑着劝道。
“烦
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