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用小刀将壳剖开，取出里面晶莹剔透的rou，像果冻般。rou被切成小丁，用鸡蛋，淀粉上浆后放在冰箱中冷藏。将葱姜蒜和辣椒取出，葱直接切丁，其余三样用刀侧拍扁，再切成末。

翻开调料柜，按一勺生抽，两勺老抽，少许耗油放入小碗中，再将一勺豆瓣酱剁碎后加入，用勺子拌均后，开大火，倒油，因为要给rou定型所以油要放多些。在锅冒烟前，将冰箱中的rou取出，放入油中炸至金黄，捞出控油，将多余的油倒出，只留底油。

加入之前切好的姜蒜和辣椒，爆出香味后再加入调好的酱汁，听着油与汁水起的物理反应，再下入炸好的rou丁，翻炒几下，将锅盖盖上。

因为rou丁事先炸过，所以不需要等待太长的时间，三四分钟后，她掀开锅盖，再次翻炒，为了上色和味道的均匀，尝了下味道和熟成度，嗯，好吃。

关火，该上盘了。

虽然是断肢，但rou的分量不小，近三斤重，做成菜后也还有两斤多份量，一餐明显吃不完。她只能将剩余的rou装入保鲜盒中，等待它冷却后，再放置冰箱。

只有一个菜太单调，在等待收汁的时候，她又做了碗汤，很简单，加盐，生抽少许，再放入紫菜，冲入热水就行。

做完这些才下午五点不到，离吃饭的时间还早。

但饭菜的香味吸引着她肚子中馋虫，不停地叫唤着想吃。

实在受不住的她打开了电压锅的盖子，盛了一碗淡蓝色的米饭，在rou丁面前坐好，迫不及待地夹了一筷子rou送到嘴里，好辣，好嫩，辣椒的味道先占领了整个舌头，接着rou丁的鲜嫩多汁在牙齿的帮助下突破到舌尖。美味的食物打败了炎热的天气，即使满身大汗也无法阻止她进食的欲望。

多汁的rou丁就着饭，时不时喝口令她口腔灼烧感加剧的热汤，她再次出了身汗，比刚才做饭时流得都多。

美美吃完这一餐饭，收拾完餐桌后，她记起已经三天没和小联系，不知道她现在怎么样，在首都过得好不好。

她现在每天在都在看天气预报，发现北半球范围内这场大雨有两个集中点，一处在自己这边，另一处就在首都，只是自己这处影响更大些，应该是砸下来的时候有不少遗留物质。

首都那边应

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