爱上多面女
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第4部分

你准备多少个菜?”边浏览那些新鲜的蔬菜,边问道。

“就四个人,不用太多,再说我就准备两菜一汤,”看看那芹菜,好像还不错,“其他的就让张嫂准备,做多了,我怕我学不过来。”

郭籽昀点点头:“那就做个鱼汤,两个菜,对了,你知道人家的喜好吗?”

“我儿子说她不挑食的。”这个她有问过。

“那就一道雪花豆腐,一道油焖大虾,怎么样?一荤一素。”

“听你的。”李玉婷对这些不是太懂。

第二十章

回到籽昀的住处,两人就钻进厨房。郭籽昀当老师,在旁边指导李玉婷,“阿姨,第一道是雪花豆腐。”

料理台上都已经准备好了食材,“现在开始做前面的准备工作豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中,用热水烫去黄腥味,将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑,虾仁用调料拌和上浆。”一边说。一边帮忙处理,“接下来就是炒锅上火,舀入鸡清汤,投入各种配料屑,再把豆腐沥水后倒入,加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡,淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中。炒锅上火烧热,放油烧至四成热投入虾仁拉油,至乳白色时倒出,撒入豆腐中。好了,可以盛出来了。”

“还有一道油焖大虾,这道菜更简单。”郭籽昀帮忙准备好材料。郭籽昀说,李玉婷做“首先将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。然后炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油。”

“好了,阿姨。”郭籽昀帮忙端出去,“还有道汤,您上次已经会了。”

“你尝尝怎么样。”李玉婷期待的看着郭籽昀,在郭籽昀的帮忙下,她的厨艺已经有所提高,所以刚刚才没有手忙脚乱。

夹了一口,小心翼翼的放入嘴里,慢慢品尝:“嗯,味道很好。”

李玉婷乐开怀:“籽昀,谢谢你哦。”

放下筷子,“不用这么客气,阿姨,今晚就在这吃饭吧!”

“呃?”犹豫了一会,笑笑,“不了,我要让我老公尝尝我的手艺。”

“那我帮您放进食盒里。”转身找来食盒。“我们怎么来酒吧?”邵蝶的小手被席俊浩牵着,走进灯光暗淡的“尖叫酒吧”。

席俊浩领着她,在她耳边说道:“这是齐豫的酒吧,他和正毅在这呢,我介绍你认识认识他们。

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