里稍微晾一下,然后准备调味料。
盐、花椒粉、洋葱粉等混合均匀,撒入杏鲍菇中,搅拌均匀,腌个五六分钟。
这时候就可以来准备下一步,用脆炸粉和面粉以适量的比例混合,分三次加入腌好的杏鲍菇中。
每一次加粉都要让杏鲍菇均匀裹上,放置一段时间让它回潮,再加下一次粉。
这一过程其实还有点费时间,也就时间富余的时候能做一做了。
杏鲍菇裹完粉之后,油温适当,即可倒入锅中炸第一遍,再复炸一遍,即可捞出,根据口味撒上辣椒面,或是蘸番茄酱吃。
这样做出来的杏鲍菇外面酥脆,里头脆嫩多汁,而且不油腻,也不容易回软。
许秧取了文文吃饭专用的小盘子,装了一些他自己且的杏鲍菇,倒上番茄酱,再放两根牙签,他一个人坐电视前可以吃很久。
许秧连吃几个杏鲍菇,才拍了照片发小群,“香酥杏鲍菇,想吃吗?免费教做法。”
“不,我不想学,我想吃你亲手做的。”杨霞卿发了个害羞的表情包。
“秧秧,你说,我试着做一下。”洪丹燕叹了口气,“再过两天就要上班了,也不知道去哪玩,除了睡我只能吃了。”
“不是很难。”许秧把做法发到群里,并附赠文文切杏鲍菇的小视频。
“秧秧,你过分了啊,这是压榨童工啊!”杨霞卿笑着说,“来我家玩不?”
“不去,要看娃呢。”许秧拒绝了,她怕被塞狗粮。
现在群里成了两对恋人,小群倒是安静下来了,毕业后,大家的交集是真的少了。
“行吧。”杨霞卿没再邀请。
许秧拿盘子装了一盘杏鲍菇,撒上少许辣椒面,坐在文文身边,边吃边刷手机,成功把自己撑着了。
过了初九,许秧照镜子发现自己的脸圆了不少,吓了一大跳,她这个春节是吃了多少东西?
青灵食肆开店了,第一餐的菜单很丰盛,都是大菜,小程序刚更新订单就被抢完了。
做饮食是很累的,特别是许秧这样很多事亲力亲为的。
她很快就瘦了下来,而这时,办到第四季的《四季
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