于承禹到的时候,看到厨房里陌生的三个老人,心里很是惊讶,他认识其中的一位。
段正鸿是有名的国宴大厨,不过他一直待在京市的,怎么跑桂城来了?
等所有客人的菜都上齐之后,许秧松了口气,准备做两道菜招待三位老先生。
不过厨房每一天备着的菜都是有数的,用剩下的食材,不可能做得多丰盛了。
段正鸿一眼就看出了许秧的打算,他上前一步:“许秧,很高兴见到你,我们是厨师协会的审核员。”
“你们好。”许秧朝三位老先生鞠了个躬,“我们到茶室坐坐?”
“没事,你随便炒两个家常菜,我们瞅着就行。”另一位老先生说。
“厨艺一般,让您们见笑了。”许秧抿嘴笑了下。
“小姑娘谦虚了,你基本功很扎实,火候掌握得很好,等会就看调味了。”最胖的那位老先生笑眯眯地说。
段正鸿朝许秧点点头。
许秧知道他们是打算看自己炒家常菜了。
她加上于承禹以及小龙小秋的饭菜,一直都是从当日的菜单中选几样,量多做点,客人走后他们就能直接吃饭。
现在要多准备三个人的,她打开冰箱,挑选能用的菜单,并在脑中迅速拟好菜单。
除了梅菜扣rou、白切鸡以及白灼菜心、西红柿rou丸汤外,现在她打算再做一个酸笋娃娃菜炒粉,加入剁椒调味。
然后就是香菇胡萝卜炒rou片和煎饺。
小龙小秋早早就清出一张桌子,把菜端上桌,即可落座吃饭。
于承禹落到后面,低声问许秧:“这是怎么了?”
许秧朝他摇头:“晚点再跟你细说。”
对于这几道菜,三位老先生都仔细品尝了,时不时低声交流意见。
他们这么慎重,小龙小秋都不敢放开了吃。
许秧看着他们把桌上的菜和汤都尝过,笑着说:“都是家常菜,请随意。”
“能把家常做出这样的味道,功夫很到家。”段正鸿一脸欣赏,“特别是这道梅菜扣rou,味道很足,有个人特色。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共5页