许秧回到家里,许澈刚把文文从幼儿园接回来。
文文一看到许秧就像只小炮仗一般冲过来,“姑姑,姑姑你回来啦,我好想你。”
许秧拍拍文文的头,点了点他额头的小红花:“文文今天表现不错,都得到小红花了。”
文文咧嘴一笑,收到夸奖让他非常高兴,“姑姑,你今天不上班吗?要在家里吗?我想吃你做的饭了。”
“我今天休休息。”许秧轻轻捏了文文的脸颊,“你这只小馋猫,说吧,想了吃什么?”
一听到许秧要下厨,文文不由欢呼道:“姑姑,我要吃藕饼,藕饼。”
“又想吃油炸的,小心上火。”许澈话是这么说,却同样期待地看着许秧。
“没事,我再熬个白茅根荸荠汤。”许秧上楼把东西放好,把带回来的两朵三角梅花夹进日记本里。
莲藕去皮,部分打成泥,部分切成碎颗粒,再加入少许的rou泥、淀粉,加入适量地调味料并搅拌上劲,而后下油锅炸。
第一遍炸熟,复炸定型,保持酥脆的口感。
炸好的藕饼成扁圆形,非常香,外面酥脆,内里嫩,又有莲藕颗粒,保持爽脆的口感,又能吃到rou香,非常诱人。
文文小朋友可以一口气吃下七八个。
除了藕饼,许秧还做了简单瘦rou粥和炒茼蒿,配着藕饼吃正好。
许秧拍了照片发小群里,以往她一发照片,小伙伴们就冒泡哇哇直叫。
而现在,大家工作忙、学习忙,过了好久,才陆陆续续冒泡,无一不是哭泣脸。
就算是在同一个城市里,也很难再像以前那样,想吃许秧的手艺,就能够任性地跑过来了。
许秧安抚了大家几句,承诺今年亲手给他们做一批脆肠。
刘莹和许澈现在不做脆肠,许秧也没做,微店关了之后,大家想再吃到他们家这个风味的脆肠,难度可谓不小。
杨霞卿他们高兴得哇哇大叫,每个人都要几十斤不止。
许秧有些无语,直言他们是想要累死自己,话是这么说,但她还是会认真准备的。
大家都忙,但这个群里的联系并没断,彼此
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