第5部分

站起身来，又带她到一间温室的培育中心去参觐。

透明的玻璃温室裹，四面透进闪亮的阳光，照在绿色的叶子上，使植物能接受良好的光合作用，这对于植物是非常重要的一环。

“我在这里面种植了一些芽菜，或是较柔弱的食用植物，或是需要温度来控制生长的植物。”宋朗带着她在温室里穿梭着。

“没有想到您的蔬菜是自给自足，我想，这一点是住在台北市的都市人无法做到的。”段思环带着笑说。

宋朗不以为意的摇摇头，“这可不一定。”

段思环转过脸来目不转睛的看着他，眼里正等他说明原因。

“事实上，每一个人不论住在任何地方，都能自己亲自动手种植一些方便、简单、容易又具有营养的蔬菜。”

“真的吗？”段思环还是感到有些怀疑。

宋朗向前走到一箱一箱的塑胶盒子旁，指着它说：“回到台北之后，你可以自己试着种植这些芽菜看看。”

“牙菜？！”段思环的口气里充满了嫌恶。

她的反应和一般普通大众一样，对于芽菜的高营养性都给忽略了，大家多少仍存有贵的东西才是好的观念，至于便宜的，可能比较差，这是非常要不得的想法。

宋朗从箱子里拿出一把芽菜给她，示意她吃吃看，并且一边说明，“牙菜的种类有很多种，所有豆类的种子发芽后，都叫做芽菜，而且均可食用，比如像是：黄豆、绿豆、红豆、豌豆、黑豆、蚕旦、花豆、花生……等等。”

段思环津津有味的吃着的时候，一边不忘录音，外加在笔记上做植物的资料，以便回台北时可供参考。

“现代人应该多吃些芽菜，因为它具有很丰富的营养，有粗蛋白及氨基酸，和铁、钙等矿物质，还有维他命，其中以维他命C的含量最多，它几乎不含脂肪、糖分、淀粉等，还可降低血压，防止糖尿病和胆固醇过高，也能加强体力，预防皮肤粗糙、黑斑、毛发障碍、便秘、贫血，是非常理想的健康长寿食品，而最重要的是它是碱性的食物，对旸胃机能很好，有益人体健康。”宋朗专业的解说。

段思环诧异的看着箱子里的芽菜，显得有些难以相信，“如此不起眼的东西竟然有这般强大的功效？”

“这就证明了，天地万物都有它存在的价值。”宋朗慈祥的看着她说。

段思环受益良多的点点头，表示赞同。

“芽菜是便宜的蔬菜，如果大家能在家中栽培的话，不但可以享受到新鲜的口味又十分的安全卫生，因为市面上的芽菜大多都使用过化学药剂来

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