> “那么,在栽培和烹煮上有没有什么地方要注意?”段思环深入的问道。
“栽培上来说,一般使用水来栽培就可以了,十分简单,芽菜的主要成分是维他命B和C,均属水溶性,所以烹煮的损失率极高,最好是生吃,若是一定要烹煮的话,用油或开水稍微烫一下、炒一下就行了。”宋朗不厌其烦的继续解说。
听了宋朗的说明后,段思环啧啧称奇,“真是想不到“吃”也有这么大的学问。”
宋朗闻言后,严肃的点点头,“中国文化向来对饮食之道都很重视,不但注意食物的烹调方法,更根据食物的性能,发挥保健养生、痊疾疗病的功能。在古代,更有“医食”制度的建立,利用食物的调理来保持健康,这不仅是一种完美的艺术,更是中华文化智慧过人之处。”
“我们的文化真是博大精深。”段思环忍不住赞道,“原来只要掌握了这样的饮食方法,就能维持健康,让身体各部保持平衡调和的状态。”老祖宗的智慧是我们后世子孙所望尘莫及的。
参观完菜圃,接着宋朗又带她到他自己的实验室去,那个地方向来是他来宾止步的禁地,然而他和段思环一见如故,便格外通融。
由于段思环多半跑时事路线的新闻,所以在进入实验室后,她不免觉得自己像刘姥姥进了大观园似的,对一切事物都感到相当新奇、有趣。
她走着,突然停下脚步,转过身,迫不及待的询问:“宋先生,我在台湾的时候,曾搜集过有关您的研究资料,您可不可以告诉我有关于小麦草和SOD的研究疗效?”她的表现像个孩子。
“很好!看来你下过工夫,有备而来,年轻人是该有这种精神。”宋朗爽朗的开怀大笑。
段思环调皮的拱手作揖,“请多指教!”
原本段思环只打算做三至四个小时的专访,但没有想到她却和宋朗谈话投机,所以便在宋家待上了一整天的时间。
中午的时候,她更是口福不浅的尝到宋朗的食疗午餐,而若遇上有疑问的地方,再经由宋朗的详细解说之下,使得她对食疗的了解更进一步,此番前来,她自觉获益良多。
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工作结束之后,商毅深方巧路经段思环所居住的饭店,他忍不住的停下脚步,转过脸去往里头看看,希望和她能又不期而遇,但他想想,知道这是不可能的事情,毕竟这是现实的世界而非小说的情节。
商毅深摇头笑自己的唐突,才与她有几面之缘竟惦记着她,也不怕别人拿他当登徒子看!当他正想离去的时候,
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