第6部分

可以上菜了吗？”

广泽觉得实物讲学更重要，点点头他让侍应生上菜。趁着工夫，他向霁华介绍起法国菜的程序——

“头盘，法文称为Entree，有‘进入’的意思，可以选择沙律或煎鹅肝什么的，也可以点选餐汤。酒会的时候，你可以选择一些沙律食用。”

霁华一听就不乐意了，“不就是生的蔬菜嘛！我不喜欢，可不可以选择别的？”

“不可以。”广泽一句话否决，他接着自己的授课，“然后是第一道菜，常常是热食菜式，材料以鱼类或海鲜为主，有时候是肉类，不过这种情况很少。这类的菜不太好把握，你最好不要选择。”

霁华不再说什么，低着头玩起餐桌上的刀叉。

没有注意到她的反应，广泽犹径自说着，“接下来是汤，酒会的时候不会出现，所以我也不用跟你多费口舌。再来就是主菜，这个你必须选择。主菜中多数是肉类或海鲜任选择其一，并附有蔬菜、通心粉或饭作配菜。素食在法国菜谱中并不流行，不过酒会上大概会准备素菜菜式供我们选择。到时候，你跟着我，我选择什么，你就选择什么，知道吗？”

“知道！”霁华淡淡地答应着。别过脸，她的语气里冷硬得出奇，“你是气质高雅、风度翩翩的上流人物嘛！”

广泽将她的不高兴摆在一边，自顾自地说着，“最后是甜点。法语的甜点也叫Dessert，原本是‘从餐桌上拿走餐具’的意思，因为用过主莱后会收走餐具，才奉上甜品或水果，不少甜品还会加入酒类。在吃完东西后，你可以尝一些甜点。为了防止你出洋相，我会拿果汁饮料给你，你也只能喝我拿给你的东西。”

霁华手撑着头，眯着眼瞧他，“何必这么麻烦呢？酒会的时候，我什么都不吃不就好了。”

广泽认真地点了点头，“本来我也是这么想的，可后来想想，这样做反而显得你很奇怪。所以我觉得还是让你吃一点会比什么都不吃来得好——礼仪、气质、风度上来得好。”

“其实还有一个办法可以解决所有的问题。”霁华无意识地玩着手里的刀叉，她的眼神中放射出危险的光芒。

可惜广泽一点危险意识都没有，不知死活地问着，“什么办法？说来听听！”

“就是不去啊！”她猛地站起身，将手里的刀丢在了他的跟前，刀锋插进桌子里，隐隐闪着寒光。

趁他惊魂未定地看着眼前的凶器，霁华一扭头冲了出去。飞奔的脚步让她的身影很快地就从广泽的视线里消失了，待他回过神来，只来得及紧追而去。

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