大宋小饭馆 第15节

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葱油白蟹嘛，这样做香辣又美味，她一人就能干两三个！

阿月哦了两声，又问：“那这四个不蒸？”

“这个不蒸，咱们炒着吃。”乔妹儿道。

人家俩人吃六个，咱们四人吃四个，蒸着吃肯定不够的。

白蟹炒着吃就没那么麻烦了，裹上淀粉下锅炸一炸防止肉散掉，紧接着起锅少油，下入葱姜蒜爆香，再将炸好的蟹和着大虾、鸡爪一起倒入锅中，铺上蟹壳，倒入黄酒和水，接着便开始焖炖。

阿月看得人都傻了：“娘子，这还如何吃？”

蒸一蒸倒油也就罢了，可这又是炸又是鸡脚的，那得是什么味儿呀！

乔妹儿伸了个懒腰：“当初我做其他菜时，青团也是这么问的。”

“那后来呢？”

后来啊？

当然是干饭啊！

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