第一集乡村篇第三章往事2

果是屠户自己收的整猪，猪脚、猪耳、猪尾、猪舌、猪头、这些都是要割下来分别售卖的。陈阅问过刘管家後也这样分割了去，这时候只有砍刀才能砍得动。

等一切处理的差不多了，陈阅哥哥陈大牛已经回去了，他给自己家切了一块两斤左右的五花r0U，又将有肥r0U好炼油的油脂r0U连皮切了些，拿给刘管家过目同意後和自己杀猪工具一起装进竹篓。

陈阅一看都差不多了，收拾好自己的东西，就向刘管家告辞准备回去了。

刘管家到没有让他回去，而是请他去偏房客室待茶，说有事和他商量。

原来刘管家让他帮忙整理刘员外家里藏书，这事情是必须要认字的才好做，那些书据说年久受cHa0生虫了，主家也就准备整理完毕，该扔的就扔了该卖的就卖了，然後登记造册！整理结束，一个月准备给陈阅六两银子。

陈阅想了一下就答应了下来，毕竟自己实在是缺银子，哥哥那里也不是个能长久呆的地方。赚些财货看能不能买间屋子住，以後也好有个去处。

刘管家见他答应，就给他了一块木牌，让他明日就可以来整理书房藏书了，只要将木牌给门房看，自会带他去整理书库藏书房。

陈阅和刘管家说好话，就带着自己东西就回去了。

切r0U有着技巧的，别看那二斤五花看起来不大，其实切得时候要斜着切，上窄下宽捡r0U厚的地方切，稍微偏着一点就能多切将近一斤多r0U，油脂r0U也同样如此，看起来不大其实分量不低。<

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