料理艺素
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第九章:艺厨对决

东京「未来料理博览会」的会场,充满了科技感的银白与流光溢彩。与过往厨艺竞赛的烟火气不同,这里更像是一个高科技实验室。h娴娣站在自己的料理台前,对面不是传统的对手,而是一套设计流线、充满感测器与机械臂的JiNg密设备——AI主厨「味觉Zero」。它的创造者,松原凛,正紧张地在一旁进行最後的系统检测。

这场对决的主题是「未来之味」,评审则是由五位来自世界各地的美食评论家、科学家及一位随机选出的现场观众担任。规则很简单:双方各有三小时,创作一道代表「未来」的料理。

「味觉Zero」率先启动。它的机械臂流畅而JiNg准地抓取食材,内建的光谱仪瞬间分析出番茄的甜度、香菇的鲜味指数。数据在萤幕上飞快跳动,AI根据庞大的资料库,即时计算出最佳切割角度、加热温度与时间,甚至JiNg确到微克的调味b例。它制作的是一道「分子未来花园」:将各种蔬菜水果以分子料理技术变成晶莹的鱼子酱、轻盈的泡沫、透明的凝胶,组合成一个sE彩缤纷、结构JiNg准如同建筑模型的作品。每一口都能嚐到极致纯粹的味道,符合营养学的h金b例,无可挑剔。

观众们发出阵阵惊叹,评审们品嚐後也纷纷点头,对其技术的完美表示赞赏。松原凛脸上露出自信的神sE。相b之下,娴娣的进度显得「落後」许多。她没有急於处理食材,而是先静静地摆放好她的工具——一把外婆留下的老菜刀,一个在静心寺常用的陶锅。她闭上眼,深呼x1,彷佛在调整自己的状态,与周围的科技氛围格格不入。

首轮盲测,结果显示评审对「味觉Zero」的菜品评价略高一筹。它的味道稳定、安全,符合大数据分析出的「大多数人偏好」。娴娣的菜品虽有创意,但在「JiNg准度」上被认为稍有落差。台下开始有些窃窃私语,怀疑人类厨师是否真的已经过时。

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