第198部分

〈1〉叶枯病，叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害，危害严重时大蒜不易抽苔，进而影响大蒜的产量，一般防治方法是：4月中旬发病初期每亩用75；百菌清可湿性粉剂100g，兑水稀释后喷雾1次即可。

〈2〉蒜蛆，蒜蛆一般年份发生不普遍，对蒜蛆偏重发生的地块，可结合整地，在大蒜种植开沟时，每667平方米施草木灰40kg，施于沟内，能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时，可用药物防治，防治方法是4月下旬每亩用50；辛硫磷乳油100mL，兑水稀释后，向大蒜根部灌药。

七、收获、分级、包装、贮运

〈1〉收获，大蒜收获季节一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具…蒜别子，不创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。通常的方法是：蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10h，然后再把蒜须削掉（削时一定要削平、削净，切不可伤蒜体），放通风处继续晾晒，待蒜秆干到八九成时，剪蒜秆2cm下蒜头，装袋，放通风处继续晾晒，但不能直接暴晒。大蒜收获后，及时清除残留的地膜。

〈2〉分级，干透的大蒜头要按蒜头大小和质量分级。绿色食品大蒜按规格分为特级蒜头（横经≥70mm，梗柄长≤15mm）、一级蒜头（横经≥60mm，梗柄长≤15mm）、二级蒜头（横经≥50mm，梗柄长≤15mm）、三级蒜头（横经＜50mm，梗柄长≤15mm＝；按外观形态、品质分为一等、二等、三等。

〈3〉包装，绿色食品大蒜应按规格等级分别包装，单位重量一致，大小规格一致，包装箱或包装袋要整洁、干燥、透气、无污染、无异味，绿色食品标志设计要规范，包装上应标明品名、品种、净含量、产地、经销单位、包装日期等。

〈4〉贮运，绿色食品大蒜存放区要有明显的标识，放入专用的恒温库贮存，禁

止非绿色食品产品和绿色食品产品混存，绿色食品运输使用专用运输工具，装车前按规程进行清洗，保证运输过程中不污染大蒜产品。

如果我们的基地建设，都达到这样的标准；成功就有了十分的保证。至于营销与深加工就不难了。

我听了李劲松的一番解说；心里很受感动。我压根儿不会想到他在三天时间里能够学到这么标准的东西；并能达到滚瓜烂熟的境地。但是；我不能因此就答应他的要求。我还要考他的产业洞察力是否达到卓越的标准，于是，我决定施用第三计。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页