第198部分

种

播种前要晒蒜瓣1～2d。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。

四、合理密植

一般行距20cm，株距16～17cm，每亩2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右。

五、田间管理

〈1〉灌溉大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。

〈2〉浇覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每亩浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

（3）浇壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

（4）浇出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。

（5）浇膨大水：拔完蒜苔就浇此水。

〈6〉地膜覆盖，这是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，

使大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，用覆膜机或人工

方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭

起。

〈7〉放苗，蒜芽刚破土，要及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气

温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。

〈8〉人工灭草，大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，

靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟，将地膜破小口铲除小草

苗。

〈9〉拔蒜苔，当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中

午11时至下午3时用手轻提。

〈10〉施肥，绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配施少量的化肥；以底

肥为主，追肥为辅。

A、底肥，9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀，然后深翻耕地。

B、追肥，第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每亩用0。5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。

六、病虫害防治

由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。

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