第207章 熟悉的配方

秦淮觉得这些坚果和果脯很眼熟，好像在哪儿见过这种组合。

秦淮在思考。

他平时也不爱吃果脯啊。

落落也不爱吃。

就连过年的时候，秦家也不怎么买果脯，买坚果也不会买这么多花里胡哨的，主要买瓜子和花生，基础款，不出错。

在他记忆里有谁吃过这么多种坚果和果脯来着？

等等。

真的有！

疯小姐！

疯小姐在北平混吃混喝的时候，天天在泰丰楼连吃带拿的，兜里揣的全是蜜饿和干果。泰丰楼作为想要在北平闯出名号的新酒楼，给客人准备的蜜饯和干果都是上好的。

秦淮依稀记得，如果堂食的话，豪华蜜饿和干果盘下面会铺冰，还会摆盘做造型。

秦淮连忙放下碗筷，跑去另一桌小灶问郑达：「郑师傅，井师傅之前做百果馅的点心多么？」

董仕：？

他刚刚获得的八卦有这么不吸引人？

郑达端着碗吃饭呢，被秦淮这么一问差点把嘴里的饭吐出来先空出嘴回答秦淮的问题。

「很少。」黄胜利帮郑达回答，「在我记忆力师父就做过两三次百果馅的汤团，月饼做过一次，我们国营饭店基本不卖这种类型的点心，师父也不怎么做。”

那黄胜利这么说，秦淮突然有一个荒谬的猜测。

其实江卫今也不怎么会做百果馅。

他这个配方完全是按照当年泰丰楼的果脯、坚果拼盘配的。

江卫今是江承德的儿子，肯定在泰丰楼里当过厨师或者帮厨。因为不太会做百果馅，所以按照自己熟

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